Рецепты хлеба
Для чего нужна закваска? Нужна закваска в тех случаях, если вы выпекаете хлеб без дрожжей. Хлеб на закваске обладает иным ароматом, пористой мякотью и неповторимым, ни с чем не сравнимым вкусом. Для роста закваски вам потребуется всего два ингредиента - вода и мука. А также время. В холодное время года немного больше, чем летом. Готовая закваска - живое существо, про которое нельзя забывать и которое время от времени (через два дня), нужно подкармливать.
Домашний хлеб всегда радость в доме. Как аппетитно пахнет свежей выпечкой, когда открываешь духовку и достаешь испеченный хлеб. Кто-то готовит хлеб на закваске, кто-то на свежих дрожжах. Мы готовим и так, и этак. Но, когда нужно испечь хлеб здесь и сейчас, используем быстродействующие дрожжи. С ними быстро и приятно работать. Для приготовления этого хлеба я использовала дроожжи, которые нужно разводить водой. С ними хлеб получается вкусным, с хрустящей корочкой и дырчатой мякотью.
Многие боятся печь хлеб в домашних условиях, думая что это долговременный и очень сложный процесс. Но на самом деле, если вы начинающий хлебопек, выбирайте легкие рецепты. Хлеб с луком и чесноком один из таких рецептов. Хлеб по это рецепту получится у всех, сто стопроцентно. Сам хлеб имеет аппетитную хрустящую корочку и ароматный мякиш. Хлеб хорошо хранится, но на самом деле он съедается очень быстро.
Такой лаваш спасение для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но любит домашний хлеб. Лаваш получается очень вкусный, мягкий и хрустящий одновременно. Всего из трех ингредиентов получается вкусный домашний хлеб. такой лаваш подается к шашлыку, из него можно сделать шаурму.
Забирайте себе на заметку и сохраняйте рецепт этих потрясающих лепешек с зеленью и сыром. Вы удивитесь, как легко и просто приготовить очень вкусный завтрак, обед или ужин из самых простых ингредиентов. Готовые лепешки, только что со сковороды улетают со скоростью света и я не преувеличиваю.
Приготовить вкусный и полезный хлеб в домашних условиях совсем не сложно, как может показаться. Представляем рецепт домашнего хлеба из цельнозерновой муки с семечками. Хлеб получается очень вкусным, с ним можно приготовить вкусные бутерброды.
Многие знают, что собой представляет самый популярный хлеб из Италии. Чиабатта - невероятно вкусный и ароматный хлеб с характерными пустотами в тесте и хрустящей золотистой корочкой. Рецепт этого хлеба отличается тем, что тесто не требует смешивания и формирования руками. Вообще, чем меньше вы соприкасаетесь с тестом, тем лучше. Приготовить чиабатту в домашних условиях очень просто, на самом деле технология самая наипростейшая, главное время. Времени приготовления чиабатты занимает много, но зато и результат превосходит все ожидания.
Осталась сыворотка от кефира, поэтому было принято решение печь домашний хлеб с ржаной мукой на сыворотке. Хлебушек в итоге получился что надо. Пористая ароматная мякоть и хрустящая аппетитная корочка. Такой хлеб идеален для тостов, всевозможных бутербродов, а также для приготовления домашних сухариков.
Этот рецепт не зря так называется, это действительно самый простой рецепт приготовления хлеба в домашних условиях. Хлеб проще не бывает можно готовить в хлебопечке, или выпекать в духовке. Хлеб получается пористым, с очень вкусным мякишем и хрустящей корочкой. Оторваться невозможно, особенно когда достаешь его из печки, так и хочется отломить кусочек и съесть с маслицем.
Выходной - время печь хлеб. Перепробовав все имеющиеся в продаже смеси, пришла к выводу, что свой хлеб намного вкуснее. Сегодня приготовим белый хлеб из трех видов муки, кефира и ароматных приправ. Хлеб получается очень ароматным, с легкой воздушной мякотью и хрустящей корочкой. Хлеб прекрасно хранится, не крошится. Используйте хлеб для приготовления тостов или бутербродов.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками