Гриль. Рецепты для гриля с фото
Рибай стейк получают из самой мясистой части молодых бычков - со спины в районе перовго ребра. Об этом говорит начало названия стейка (от английского rib - ребро). Круглые жировые включения в толщине мяса, пусть весьма отдаленно, но все же похожи на глаза (eye) - вторая часть названия. Именно они отвечают за сочность, которой так знаменит рибай. Это действительно самый вкусный стейк, который можно очень просто приготовить в гриле. Что для этого нужно? Стейк, причем лучше всего выбирать тот, у которого срок годности подходит к концу. и второй компонент - специи. Давайте проведем эксперимент и приготовим рибай с покупной смесью для маринования и приготовим смесь сами. Здесь мы используем готовую смесь от одного из известных производителей, перечную смесь и больше ничего, так как в составе уже есть соль. Что у нас получилось? Смотрите сами...
Второй вариант приготовления рибай стейка - с самостоятельно приготовленной смесью SPG - соль-перец-гранулированный чеснок. Какое сочетание самое правильное, вариантов несколько. В одних источниках указано 4-1-2 или 3-2-1. Но под свой вкус (не очень люблю много соли), я вывел свою формулу на один рибай 1/2 ч. л. морской соли - 1/2 ч. л. душистого перца - 1/4 ч. л. гранулированного измельченного чеснока. Вы при приготовлении можете использовать любую. Все остальное по классическому рецепту. Готовность стейка доводим по вкусу с помощью термометра.
Вы любите готовить на гриле и ищите новые рецепты? Но, даже если у вас нет гриля, вы можете без труда приготовить этот замечательный рулет на любой праздник, в том числе и к новогоднему столу, использую обычную духовку. А если у вас есть возможность использовать гриль, тогда вас ждет увлекательный процесс приготовления куриного рулета в гриле, а также результат - нежнейший и очень ароматный рулет с черносливом и курагой, где одновременно сочетаются кисловатый вкус первого и сладкость второй.
Готовить на гриле так увлекательно, особенно когда пробуешь на нем свои любимые рецепты. сегодня мы приготовим бургеры в гриле. Если вы любите бургеры, вы обязательно должны попробовать такие бургеры! Они во сто раз вкуснее покупных и тех, которые мы готовим дома в духовке и на сковороде. Гриль придает неповторимый и непередаваемый вкус и аромат как булочкам, так и котлеткам, особенно если их слегка прикоптить. Насыщенный вкус бургера оценят все любители домашнего фастфуда.
Приготовить булочки для бургеров в гриле очень просто. Конечно, можно воспользоваться и духовкой, но если мы решили готовить бургеры в гриле, то и булочки будут также в гриле. За основу я взяла свой проверенный и не раз рецепт булочек, и все получилось как надо, только еще вкуснее.
Для праздника не нужно особого повода, вот захотелось побаловать себя чем-то вкусненьким, давайте побалуем. А уж если есть повод - Новый год или другой праздник, самое время приготовить что-то необычное. Копчение белой рыбы процесс увлекательный, который не требует вашего присутствия каждую минуту. Достаточно рыбу подготовить, подготовить гриль и щепу, а уж сам процесс копчения пройдет без вас. Вам только нужно следить за температурой в гриле. Готовая стерлядь получается невероятно ароматной и сочной, кожицы легко отходит, а рыбка выглядит празднично и издает такие ароматы, что хочется быстрее пригласить всех к столу и насладиться кулинарным шедевром.
Свиную корейку можно приготовить в духовке или по-простому на сковороде. Но особенно хороша она получается если готовить ее в гриле. Гриль - один из наиболее привлекательных и захватывающих с кулинарной точки зрения метод приготовления блюд. Это касается и приготовления мяса. Одно дело приготовить сочный стейк, совсем другое постную свинину. И все же корейка на гриле получается изумительно вкусной, сочной и ароматной. не верите, приготовьте сами, воспользовавшись нашим рецептом.
Попробуйте приготовить яркую и ароматную кукурузу по-новому, а именно запеките ее в гриле. Сейчас, в сезон самой вкусной кукурузы, самое время готовить блюда из нее. И нет ничего вкуснее, чем яркая, ароматная, мягкая кукуруза из которой сочится сок. А готовить такую кукурузу проще простого, всего 20 минут и она будет готова. Ее можно сразу есть с гриля или подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Что может быть вкуснее копченых в гриле аппетитных и ароматных куриных крылышек. Сейчас копченые крылышки можно купить в любом магазине или на рынке, но, поверьте, приготовленные собственноручно, в домашних условиях, крылышки получаются намного вкуснее и красивее. Если вы решите устроить вечеринку, заранее приготовьте крылышки и подайте их в качестве закуски к пенному напитку.
Если вы обладатель гриля, то вам сильно повезло. Именно в гриле продукты раскрывают свой аромат и вкус по максимуму. Каждые выходные у нас стало традицией готовить что-то на гриле, это совсем другой кайф от готовки, нежели готовить дома. Сегодня предлагаем поэтапный рецепт с фото скумбрии горячего копчения. Но! Главное купить качественную рыбу, не замороженную и размороженную по сто раз. Обычно такая рыба и продается, у нее нет плотной структуры мяса, она разваливается уже на моменте разморозки. Такая рыбка нам не нужна, чтобы не испортить весь процесс копчения. А в остальном рецепт очень простой, а рыбка вкуснее чем в магазине.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками