Гренки с сыром, желтками и пивом

Ингредиенты:

• белый хлеб — 200 г.
• масло сливочное — 1 ч. л.
• тертый сыр — 1/2 стакана
• пиво — 3 ст. л.
• горчица — 1/2 ч. л.
• яйца — 1 шт.
• молотый красный перец

Способ приготовления:

Пшеничный хлеб нарезать толстыми ломтями, обжарить со всех сторон. Растопить сливочное масло или маргарин на слабом огне и, постоянно помешивая, добавить тертый сыр, пиво, приправить молотым красным перцем, горчицей. Желтки взбить и, помешивая, также влить на сковороду. Еще раз разогреть на огне, но не доводить до кипения. Полученной массой намазать гренки и запечь их в духовке.