Гренки по-литовски

Ингредиенты:

• хлеб ржаной — 200 г.
• яйца — 6 шт.
• масло сливочное — 3 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• зеленый лук

Способ приготовления:

Ржаной хлеб нарезать небольшими ломтиками, поджарить с обеих сторон на свином жире или сливочном масле. Затем выпустить на каждый ломтик по одному яйцу, посолить и жарить, пока не свернется белок. В конце приготовления посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать в горячем виде.