Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гречка со свининой

offline

04.10.21

В холодильнике пропадает гречневая каша, а давайте приготовим ее на обед или ужин. Готовить гречку предлагаем с мясом и овощами, чтобы получилось вкусное угощение для всей семьи. Гречка отлично сочетается и с мясом, и с овощами. Особую пикантность блюду придаст капелька соевого соуса. Также рекомендуем подать к гречке со свининой какую-нибудь домашнюю заготовку, например кабачки в аджике на зиму, которую мы недавно готовили.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречка со свининой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 250 г.
растительное масло
тыква очищенная — 120 г.
баклажаны — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
шампиньоны — 4 шт.
приправа "Французские травки" — по вкусу
соевый соус — по вкусу
гречка — отварная 250 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину нарезать мелким кубиком.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить мясо, обжарить до золотистой корочки.

ШАГ 3.

Тыкву нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 4.

Баклажан нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.

ШАГ 5.

Репчатый лук мелко нарезать, чеснок натереть или мелко нарезать, выложить все в сковороду.

ШАГ 6.

Грибы нарезать ломтиками и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 7.

Посыпать все приправой "Французские травки".

ШАГ 8.

Все аккуратно перемешать, тушить 10 минут.

ШАГ 9.

Влить соевый соус по вкусу.

ШАГ 10.

Всыпать гречку, перемешать, прогреть в течение 5 минут.

ШАГ 11.

Выложить гречку со свининой на тарелку.

ШАГ 12.

Подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гречка в горшочках	Гречневая каша с грибами	Гречка по-купечески
Плов из гречки	Постные котлеты из гречки	Гречка с кабачками