Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гречка с мясом по-русски в горшочках

offline

04.02.22

Соскучились по простой деревенское еде? Тогда приготовьте очень вкусное и сытное блюдо - гречку с мясом по-русски. В рецепте вы найдете и мясо, и заправку из овощей и кислой капусты и конечно же томленую с маслом или жиром гречку. Блюдо, которое порадует вас и согреет в холодное время года. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, в горшочках
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречка с мясом по-русски в горшочках

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

гречка — вареная 1 стакан
свинина (мякоть) — 200 г.
морковь — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
белые грибы — 1 шт.
квашеная капуста — 3 ст. л.
соль — по вкусу
зира (кумин) — 1 щепотка
жир — или сливочное масло 40 г.
зелень — 1 веточка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Разогреть в сковороде 30 г. жира или сливочного масла. Свинину нарезать кубиком и выложить в сковороду, обжарить до золотистого цвета.

ШАГ 2.

Морковь и репчатый лук нарезать мелко, выложить к мясу, продолжить обжарку.

ШАГ 3.

Гриб нарезать мелким кубиком, положить в сковороду и обжарить.

ШАГ 4.

Капусту нарезать, выложить в сковороду.

ШАГ 5.

Если надо блюдо посолить.

ШАГ 6.

Всыпать зиру, перемешать.

ШАГ 7.

Смазать жиром горшок.

ШАГ 8.

Выложить мясо с капустой.

ШАГ 9.

Затем выложить гречку. Сверху положить небольшой кусочек масла или жира.

ШАГ 10.

Закрыть горшок крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 30 минут.

ШАГ 11.

Порезать зелень и посыпать блюдо сверху.

ШАГ 12.

Подать к столу.

ШАГ 13.

Перед употреблением все как следует перемешать. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гречневая каша с грибами	Биточки из гречки с вареным яйцом: вкуснее мясных котлет	Гречка с бужениной и яйцами
Гречка по-восточному	Плов из гречки	Гречка с тушенкой

Отзывы