Гречка с мясом и грибами

1

offline

12.05.21

Решили приготовить на обед или ужин гречку, тогда давайте приготовим ароматную и вкусную подливку, которая идеально подойдет к гречневой каше. Чтобы гречка получилась необычайно вкусной, обжарьте ее перед варкой на сухой сковороде, а после приготовления заправьте куском сливочного масла и щепоткой соли. Свинину нарезать кусочками, обжарить вместе с луком, а затем потомить со сметаной. Просто пальчики оближешь!

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречка с мясом и грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан
свинина — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
опята — 200 г.
сметана — 200 мл.
соль — по вкусу
приправа "Французские травки" — по вкусу
масло сливочное
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Гречку залить водой и сварить до готовности. Готовую гречку посолить по вкусу и положить кусочек сливочного масла, размешать.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло. Свинину нарезать кубиком и выложить в сковороду, жарить 5 минут.

ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду, продолжить обжарку.

ШАГ 4.

Если грибы большие, нарезать их, если нет - выкладываем целыми.

ШАГ 5.

Влить сметану.

ШАГ 6.

Подливку посолить.

ШАГ 7.

Посыпать французскими травками. Тушить минут 15-20.

ШАГ 8.

Выложить гречку с мясом и грибами на тарелку и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гречка с кабачками

Гречневая каша с грибами

Гречка по-купечески

Отзывы

Пентагон 14.05.2021 в 18:30
Я бы все-таки выжарил до хруста свинину и лук, а также грибы отдельно. Потом все смешал бы, а сметаны немного добавил - все-таки калорийный продукт. А может вообще бы не добавлял, только кусочек сливочного масла и все смешать.

Ответить