Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гречка с фрикадельками

offline

31.05.21

Когда нужно приготовить обед или ужин на большую семью, готовим ароматные мясные фрикадельки с гречкой. Для начала сварим рассыпчатую гречневую кашу. А пока каша варится, приготовим мясные фрикадельки. Чтобы разнообразить вкус, добавим к мясу мелко натертую сочную морковку и сыр. Обжарим фрикадельки до готовности, соединим с гречкой и прогреем все вместе еще несколько минут. Разложите ароматную гречку с фрикадельками по тарелкам, посыпьте измельченной зеленью и подайте к столу. Очень вкусно!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Гречка с фрикадельками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий фарш — 400 г.
гречка — 1 стакан
морковь — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
сыр — 50 г.
соль — по вкусу
красная паприка сладкая — по вкусу
растительное масло
зеленый лук

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сварить гречку до готовности.

ШАГ 2.

Фарш положить в миску.

ШАГ 3.

Морковь натереть на мелкой терке, выложить в миску.

ШАГ 4.

Чеснок мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 5.

Сыр натереть и положить в миску.

ШАГ 6.

Фарш посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

ШАГ 7.

Разогреть в сковороде растительное масло. Скатать из фарша фрикадельки одинакового размера, выложить их в сковороду.

ШАГ 8.

Обжарить до готовности.

ШАГ 9.

Выложить в сковороду гречку, аккуратно перемешать.

ШАГ 10.

Разложить гречку с фрикадельками по тарелкам, посыпать измельченным луком и подать к столу.

ШАГ 11.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Гречка с кабачками	Гречневая каша с грибами	Гречка по-купечески
Фрикадельки с картофелем	Гречаники	Фрикадельки с капустой