Гречка по-купечески с фаршем
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- гречка — 1,5 стакана
- растительное масло
- вяленые помидоры — 100 г.
- говяжий фарш — 300 г.
- чеснок — 2 зубчика
- молотый сушеный лук — 1/2 ч. л.
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
- соевый соус — 1,5 ст. л.
- вода
- сыр — 60 г.
- зеленый лук — для подачи
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть растительное масло. Помидоры нарезать мелким кубиком. выложить в сковороду, слегка обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло. Помидоры нарезать мелким кубиком. выложить в сковороду, слегка обжарить.
ШАГ 2.
Выложить фарш, перемешать с помидорами.
Выложить фарш, перемешать с помидорами.
ШАГ 3.
Чеснок измельчить, выложить в сковороду.
Чеснок измельчить, выложить в сковороду.
ШАГ 4.
Всыпать лук.
Всыпать лук.
ШАГ 5.
Добавить кетчуп, перемешать.
Добавить кетчуп, перемешать.
ШАГ 6.
Всыпать гречку, перемешать, жарить 5 минут.
Всыпать гречку, перемешать, жарить 5 минут.
ШАГ 7.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 8.
Влить воду, она должна покрыть всю гречку на высоту двух пальцев. Готовить гречку до ее мягкости.
Влить воду, она должна покрыть всю гречку на высоту двух пальцев. Готовить гречку до ее мягкости.
ШАГ 9.
Когда вся вода впитается, всыпать тертый сыр, перемешать.
Когда вся вода впитается, всыпать тертый сыр, перемешать.
ШАГ 10.
Разложить гречку по-купечески с фаршем по тарелкам, посыпать измельченным зеленым луком.
Разложить гречку по-купечески с фаршем по тарелкам, посыпать измельченным зеленым луком.
ШАГ 11.
Подать гречку к столу. Приятного аппетита.
Подать гречку к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками