Гороховый суп с сельдереем
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- желтый колотый горох — 3/4 стакана
- вода — 1,5 л.
- картофель — 2 шт.
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- сельдерей 1 стебель и зелень
- сладкая паприка — 1/2 ч. л.
- имбирь молотый — 1/4 ч. л.
- копченая паприка — 1/4 ч. л.
- мясные колбаски — 1-2 шт.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Горох положить в кастрюлю.
Горох положить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Влить воду, поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, снять пену.
Влить воду, поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, снять пену.
ШАГ 3.
Картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
Картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю.
ШАГ 4.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду.
ШАГ 5.
Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.
Репчатый лук мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 6.
Сельдерей мелко нарезать, выложить в сковороду.
Сельдерей мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 7.
Все перемешать, жарить 5 минут.
Все перемешать, жарить 5 минут.
ШАГ 8.
Посыпать овощи сладкой паприкой.
Посыпать овощи сладкой паприкой.
ШАГ 9.
Всыпать имбирь.
Всыпать имбирь.
ШАГ 10.
Всыпать копченую паприку.
Всыпать копченую паприку.
ШАГ 11.
Переложить овощи в кастрюлю.
Переложить овощи в кастрюлю.
ШАГ 12.
Колбаску нарезать колечками.
Колбаску нарезать колечками.
ШАГ 13.
Выложить в кастрюлю, варить до готовности колбасок.
Выложить в кастрюлю, варить до готовности колбасок.
ШАГ 14.
Разлить суп по тарелкам.
Разлить суп по тарелкам.
ШАГ 15.
Подать суп к столу. Приятного аппетита.
Подать суп к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Гороховый суп с копченыими колбасками гриль
- Гороховый суп с фрикадельками
- Гороховый суп с сосисками
- Гороховый суп с копченой курицей
- Гороховый суп с копченой колбасой
- Гороховый суп с мясом
- Гороховый суп с сухариками
- Суп по-уральски
- Гороховый суп с зеленым луком
- Гороховый суп с копченостями и овощами
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками