Гороховый суп с копченой колбасой

Антип  17.09.2020 в 12:22
Рецепт это точная инструкция, но начиная с пункта 3 непонятно. Картошку и колбасу я кладу в кастрюлю. Хорошо. Но в какую? Там, где бульон с горохом уже 20 минут кипят? Ладно. Но когда делать поджарку с луком и морковью, заранее или после шага 4, следуя логике нумерации?? Шаг 7 выложить овощи в кастрюлю и варить до мягкости картофеля. Опять же, получается, что варить картошку с овощами нужно отдельно от гороха? Далее ведь написано перемешать при подаче?? Если рецепт таков, что горох в бульоне варится отдельно от картофеля с колбасой и овощами, то сколько бульона нужно туда и туда? Если же варить всё вместе, то получится незнамо что, так как горох может или недовариться или перевариться и получиться бурда. В рецепте всё это не раскрыто как следует, складывается впечатление, что автор где-то его переписал не вдумавшись, но сам толком не вник