Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Голец, фаршированный в духовке

offline

24.01.23

Самый простой способ приготовить рыбу, просто ее поджарить в сковороде. А вот если вы хотите устроить себе гастрономический праздник, воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте кулинарный шедевр. Рыбу подготовьте, удалите внутренности и жабры, промойте, натрите со всех сторон соусом песто, внутрь положите ломтики лимона и немного розмарина, дайте постоять. Отличным гарниром к рыбе послужат запеченные овощи. Подавайте рыбу к столу с мягкой лепешкой.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Голец, фаршированный в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба — голец 1 шт.
лимон — 1/2 шт.
соус песто — 4 ст. л.
розмарин — 1 веточка
картофель — мелкий 6-8 шт.
помидоры черри — 4 шт.
зеленый лук — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить рыбу, удалить внутренности и жабры, промыть.

ШАГ 2.

Намазать рыбу внутри и снаружи соусом песто.

ШАГ 3.

Отрезать от половинки лимона 3 ломтика, 1 веточку розмарина разрезать на 3 части, выложить в брюшко.

ШАГ 4.

Завернуть рыбу в фольгу.

ШАГ 5.

Картофель разрезать пополам, лук на 4 части, выложить в миску вместе с черри и луком.

ШАГ 5.

Картофель разрезать пополам, лук на 4 части, выложить в миску вместе с черри и луком. Добавить песто.

ШАГ 6.

Положить оставшуюся веточку розмарина.

ШАГ 7.

Влить сок оставшегося лимона.

ШАГ 8.

Посолить, поперчить. Все перемешать. Рыбу и овощи убрать на час в холодильник.

ШАГ 9.

Противень или форму смазать растительным маслом, выложить рыбу и овощи.

ШАГ 10.

Поместить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно 25-30 минут.

ШАГ 11.

Готовую рыбу и овощи подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Судак в духовке	Тилапия в духовке	Палтус с чечевицей
Щука отварная со специями	Тунец с сыром в духовке	Минтай в духовке

Отзывы