Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Глёг с коньяком

offline

23.11.22

Похолодало, дело близится к зиме, к многочисленным новогодним праздникам, а значит самое время взять на вооружение рецепт ароматного согревающего напитка - глёг, родственника любимого глинтвейна. Глёг - популярный напиток, особенно во время Рождества и Нового года в скандинавских странах. Для приготовления глёга не обязательно брать дорогое вино, подойдет столовой. Главное обогатить напиток ароматными специями и вкусом фруктов. Подавайте глёг в теплом виде, добавив в него перед подачей немного коньяка.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Финская кухня, Шведская кухня, Авторская кухня
Повод: рождество, новый год, для выходного дня
Назначение: ужин
Тип блюда: Напиток
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Глёг с коньяком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

красное вино — 500 мл.
коньяк — 50-100 мл.
апельсин — 1/2 шт.
мандарины — 1 шт.
яблоки — 1 шт.
лимон — 2 ломтика
корица — 1 палочка
анис — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
гвоздика — 4 шт.
мускатный орех — 1 щепотка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Яблоко разрезать пополам, удалить семена, выложить вместе с корицей, лавровым листом и анисом в кастрюлю.

ШАГ 3.

Выложить в кастрюлю 1/4 апельсина, мандарин и лимон.

ШАГ 4.

Из второй половины апельсина выжать сок.

ШАГ 5.

Залить специи и фрукты вином.

ШАГ 6.

Всыпать мускатный орех и положить гвоздику.

ШАГ 7.

Довести вино почти до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, укутать в полотенце и дать минут 15 постоять.

ШАГ 8.

Процедить глёг в емкость, влить коньяк.

ШАГ 9.

Разлить по стаканам и подать к столу.

ШАГ 10.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Глинтвейн по-шведски	Глинтвейн с фруктами	Глинтвейн с клубникой
Глинтвейн (на 10 порций)	Глинтвейн классический	Глинтвейн в домашних условиях

Отзывы