Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Глазурь для куличей на желатине

offline

14.04.21

Не знаете какую приготовить глазурь для своих куличей? Если еще не готовили глазурь на желатине, очень рекомендуем это упущение исправить. Глазурь для куличей на желатине получается практически всегда, ее легко готовить, она прекрасно ложится на тесто, имеет ровную и гладкую текстуру и приятный вкус.

Количество порций: 5
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: Пасха
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Глазурь для куличей на желатине

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сахарная пудра — 50 г + 2 ст. ложки воды
желатин — 1 ч. ложка + 1 ст. ложка воды

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Размочить желатин. Он должен просто разбухнуть в воде, его даже не нужно подогревать до полного растворения.

ШАГ 3.

Сахарную пудру размешать в небольшом ковшике с водой и довести до закипания.

ШАГ 4.

Забросить сюда комок желатина и распустить его в горячем составе.

ШАГ 5.

Взбить массу до побеления и увеличения объема.

Покрывать паски нужно довольно оперативно, т.к. глазурь быстро схватывается. Ее можно поместить в мисочку с горячей водой, когда куличей много - тогда намазка будет оставаться пластичной.

ШАГ 6.

Покрывать паски нужно довольно оперативно, т.к. глазурь быстро схватывается. Ее можно поместить в мисочку с горячей водой, когда куличей много - тогда намазка будет оставаться пластичной.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram