Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фунчоза с креветками

offline

25.08.21

Фунчоза вид лапши и блюдо с одноименным названием. Чаще всего представляет собой холодную закуску, но может подаваться к столу в качестве гарнира в теплом виде. Происхождение фунчозы оспаривают несколько стран, это корейцы и китайцы. В пользу первых говорит тот факт, что фунчозу обычно получают из крахмала бобов мунг, которые издревле располагались на Корейском полуострове. Также в Корее очень популярно блюдо чапчхэ - знаменитая закуска на основе овощей и фунчозы. Я предлагаю вам один из вариантов приготовления холодной закуски из стеклянной лапши с креветками.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фунчоза с креветками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки в/м — 10 шт. на порцию
фунчоза — 2 порции
кипяток
репчатый лук — 1 шт. небольшая
свежие огурцы — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
соевый соус

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Залить креветки кипятком, если они были заморожены.

ШАГ 2.

Фунчозу переложить в миску.

ШАГ 3.

Залить кипятком и оставить на 6 минут.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать ломтиками, положить в емкость.

ШАГ 5.

Огурцы нарезать соломкой, положить в миску.

ШАГ 6.

Чеснок измельчить, выложить в миску.

ШАГ 7.

Положить креветки.

ШАГ 8.

Влить соевый соус.

ШАГ 9.

С лапши слить воду, промыть в холодной воде.

ШАГ 10.

Выложить лапшу в миску с остальными ингредиентами, перемешать.

ШАГ 11.

Выложить фунчозу в тарелку.

ШАГ 12.

И подать к столу. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Фунчоза с овощами	Фунчеза	Фунчоза с морепродуктами
Лапша удон с дайконом	Лапша удон с курицей	Лапша с креветками