Форель, запеченная с розмарином и лимоном в духовке
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Средиземноморская кухня
Повод: праздничный стол, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Средиземноморская кухня
Повод: праздничный стол, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- форель — 1 шт. (1 кг.)
- лимон — 1/2 шт.
- морская соль — 1 ч. л.
- сушеный базилик — 1/2 ч. л.
- сушеный тархун — 1/2 ч. л.
- орегано — сушеный 1/4 ч. л.
- тимьян сушеный — 1/4 ч. л.
- чеснок сушеный — 1/4 ч. л.
- растительное масло
- розмарин — 1 веточка
- оливки — 1 шт.
- помидоры черри — 1 веточка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все ингредиенты.
Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2.
Соль, орегано, тархун, базилик и тимьян пересыпать в ступку.
Соль, орегано, тархун, базилик и тимьян пересыпать в ступку.
ШАГ 3.
Добавить чеснок и все как следует измельчить.
Добавить чеснок и все как следует измельчить.
ШАГ 4.
Натереть цедру 1/2 лимона и смешать с ароматной смесью.
Натереть цедру 1/2 лимона и смешать с ароматной смесью.
ШАГ 5.
Рыбу помыть, сделать надрезы на коже с двух сторон.
Рыбу помыть, сделать надрезы на коже с двух сторон.
ШАГ 6.
Смазать рыбу растительным маслом.
Смазать рыбу растительным маслом.
ШАГ 7.
Оставшийся лимон нарезать тонкими кружочками.
Оставшийся лимон нарезать тонкими кружочками.
ШАГ 8.
Смазать рыбу ароматной смесью внутри и снаружи. Внутрь положите ломтики лимона, веточку розмарина. Оливку вставьте в рот.
Смазать рыбу ароматной смесью внутри и снаружи. Внутрь положите ломтики лимона, веточку розмарина. Оливку вставьте в рот.
ШАГ 9.
Переложите рыбу в смазанный маслом противень, рядом положите веточку черри.
Переложите рыбу в смазанный маслом противень, рядом положите веточку черри.
ШАГ 10.
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 40 минут до внутренней температуры 65-70 градусов.
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 40 минут до внутренней температуры 65-70 градусов.
ШАГ 11.
Достаньте противень, черри посыпьте ароматной солью.
Достаньте противень, черри посыпьте ароматной солью.
ШАГ 12.
Переложите рыбу на доску и подайте к столу.
Переложите рыбу на доску и подайте к столу.
ШАГ 13.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Форель под шапкой, запеченная в духовке
- Копченая форель с лимонным рисом
- Форель, запеченная с грибами и овощами по-деревенски
- Форель в духовке
- Форель с помидорами, запеченная под сырной корочкой
- Горная форель с креветками, запеченная с овощным соусом
- Горная форель запеченная в духовке
- Форель, запеченная с картофелем в духовке
- Форель по-армянски
- Форель по-королевски, запеченная в духовке
Лобио
Рваная свинина
Закуска из кальмаров
Заварные блины
Куриные лоллипопы на гриле
Пицца "Цезарь"
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках