Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Форель по-королевски, запеченная в духовке

offline

11.05.22

Что приготовить в выходной день или к приходу дорогих гостей? Приготовьте вкусное блюдо из форели и креветок. На его приготовление у вас уйдет час для маринования и 30 минут на запекание. Форель и креветки настолько вкусные, что действительно достойны королевского стола.

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, день влюбленных, Пост, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Форель по-королевски, запеченная в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

форель — 1 кг.
креветки королевские — 12 шт.
картофель — 1 шт.
лимон — 1 шт.
кинза — 4 веточки
соль — 1/4 ч. л.
специи для рыбы — 1 ст. л.
сушеный укроп — 1/4 ч. л.
сок 1/2 лимона
оливковое масло — 60 мл.
приправа для креветок и раков — 1 ч. л.
рыбный соус — несколько капель

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты. Рыбу выпотрошить, удалить жабры, промыть. Картофель нарезать тонкими слайсами.

ШАГ 2.

Оливковое масло налить в миску.

ШАГ 3.

Всыпать соль.

ШАГ 4.

Всыпать специи для рыбы.

ШАГ 5.

Добавить укроп.

ШАГ 6.

Влить сок 1/2 лимона.

ШАГ 7.

Как следует все перемешать.

ШАГ 8.

Сделать на рыбе с двух сторон надрезы.

ШАГ 9.

Обмазать рыбу получившимся маринадом снаружи и внутри.

ШАГ 10.

Картофель слегка посолить.

ШАГ 11.

Выложить картофель в брюшко.

ШАГ 12.

Туда же поместить листья кинзы.

ШАГ 13.

Креветки сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 14.

Посыпать специями для креветок.

ШАГ 15.

Посолить по вкусу.

ШАГ 16.

Всыпать специи для рыбы.

ШАГ 17.

Сбрызнуть рыбным соусом.

ШАГ 18.

Влить сок лимона, несколько капель. Все перемешать.

ШАГ 19.

Выложить рыбу и креветки в миску. Убрать в холодильник на час, завернув в пищевую пленку.

ШАГ 20.

Форму застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить рыбу.

ШАГ 21.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

ШАГ 22.

Затем выложить креветки в форму к рыбе, полить все маринадом от креветок.

ШАГ 23.

Вернуть форму в духовку и запекать еще 10 минут.

ШАГ 24.

Готовую рыбу и креветки переложить на красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Форель, запеченная в тесте	Запеченная речная форель	Форель в духовке с апельсинами
Форель запеченная с беконом	Форель с вешенками и шпинатом	Форель запеченная в духовке

Отзывы