Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Форель по-армянски

offline

30.08.22

Хотите удивить своих близких, вкусным блюдом из обычной форели? Тогда берите на заметку рецепт форели по-армянски. Блюдо из доступных продуктов, которое легко и быстро приготовить в домашних условиях. Жареные стейки запекаются в духовке с картофелем и ароматной подливой. Хрустящая рыбка, запеченный картофель - два в одном, и основной продукт и гарнир. Вкусно и просто!

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Армянская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Форель по-армянски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

форель — 2 стейка
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло
репчатый лук — 1 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
картофель отварной — 2 шт.
зелень — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить форель, промыть и обсушить.

ШАГ 2.

Рыбу посолить по вкусу.

ШАГ 3.

Поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Обвалять каждый кусок в панировочных сухарях.

ШАГ 5.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

ШАГ 6.

Огнеупорную форму смазать маслом, выложить рыбу.

ШАГ 7.

Репчатый лук нарезать колечками, обжарить до прозрачности в сковороде.

ШАГ 8.

Вылить томатную пасту, перемешать в однородную массу.

ШАГ 9.

Картофель нарезать кружочками.

ШАГ 10.

Выложить картофель по кругу таким образом, как показано на фото.

ШАГ 11.

Сверху выложить лук, равномерно распределив его по всей поверхности.

ШАГ 12.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 10 минут.

ШАГ 13.

Форель по-армянски готова!

ШАГ 14.

Выложите рыбу и картофель с луком на тарелку, подайте к столу.

ШАГ 15.

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Форель, запеченная в тесте	Форель в духовке с апельсинами	Форель запеченная с беконом
Форель, запеченная со спаржей	Форель запеченная в духовке	Форель с вешенками и шпинатом