Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фисинджан из свеклы

13.07.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: тушение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Азербайджанская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.
зерна граната — 1/2 стакана
грецкие орехи — 1 горсть
масло сливочное — 50 г.
репчатый лук — 1 шт.
кинза
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу очистить, нарезать небольшими кусочками, переложить в кастрюлю, залить водой и тушить до мягкости около часа. Орехи измельчить ножом. Из граната выжать сок. Переложить свеклу в блендер, измельчить, заправить растопленным сливочным маслом, посолить и перемешать. Смешать свекольную массу с гранатовым соком, орехами, измельченной зеленью. Выложить фисинджан на тарелку, посыпать нарезанным репчатым луком и зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram