Филе минтая, запеченное в духовке с креветками
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- филе минтая — 2 шт.
- креветки — 6 шт.
- соль — по вкусу
- специя "Лимонный перец" — по вкусу
- оливковое масло — 2 ст. л.
- сок лимона
- цедра лимона
- сладкая горчица — 1/2 ч. л.
- каперсы — 4 шт.
- сладкий маринованный имбирь — 2 ломтика
- зеленый лук — 2 пера
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Минтай разморозить.
Минтай разморозить.
ШАГ 2.
Форму застелить фольгой, смазать маслом, выложить филе минтая.
Форму застелить фольгой, смазать маслом, выложить филе минтая.
ШАГ 3.
Сверху выложить креветки.
Сверху выложить креветки.
ШАГ 4.
Рыбу и креветки посолить.
Рыбу и креветки посолить.
ШАГ 5.
Посыпать лимонным перцем.
Посыпать лимонным перцем.
ШАГ 6.
В емкость налить оливковое масло и горчицу.
В емкость налить оливковое масло и горчицу.
ШАГ 7.
Влить лимонный сок.
Влить лимонный сок.
ШАГ 8.
Цедру натереть и положить в емкость.
Цедру натереть и положить в емкость.
ШАГ 9.
Каперсы нарезать, положить в емкость.
Каперсы нарезать, положить в емкость.
ШАГ 10.
Имбирь мелко нарезать, положить в емкость.
Имбирь мелко нарезать, положить в емкость.
ШАГ 11.
Зеленый лук мелко нарезать, положить в емкость, перемешать.
Зеленый лук мелко нарезать, положить в емкость, перемешать.
ШАГ 12.
Залить смесью креветки с рыбой.
Залить смесью креветки с рыбой.
ШАГ 13.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 10-12 минут.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 10-12 минут.
ШАГ 14.
Подавать рыбу с картофельным пюре предложенным образом. Приятного аппетита!
Подавать рыбу с картофельным пюре предложенным образом. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем