Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Филе хека в луково-гранатовом соусе

offline

17.11.21

Если любите готовить и угощать близких вкусными, но быстрыми блюдами, вот рецепт еще одного блюда за 20 минут. Пока в сковороде обжаривается лучок до золотистого цвета, подготовьте куски филе - посолите и поперчите, можно сдобрить небольшим количеством сока лимона. Добавьте к луку сок граната и винный уксус и опустите в соус рыбу. 10 минут и горячее уже на столе, зовите всех к столу. Филе хека в луково-гранатовом соусе - угощение для настоящих гурманов из обычных продуктов. Приятного аппетита!

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Филе хека в луково-гранатовом соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе хека — 3 шт.
масло сливочное — 15 г.
оливковое масло — 1 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
винный уксус — 3 ст. л.
вода — 100 мл.
мука — 1 ч. л.
базилик — 1/2 ч. л.
хмели-сунели — 1/4 ч. л.
уцхо-сунели — 1/4 ч. л.
гранатовый сок — 100 мл.
соль, перец по вкусу
зерна граната

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Оба вида масла разогреть в сковороде.

ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в сковороду, обжарить до прозрачности.

ШАГ 3.

Развести уксус водой.

ШАГ 4.

Лук посыпать мукой.

ШАГ 5.

Всыпать базилик.

ШАГ 6.

Положить хмели-сунели.

ШАГ 7.

Добавить уцхо-сунели.

ШАГ 8.

Влить уксус.

ШАГ 9.

Аккуратно все перемешать, чтобы не было комков, потушить 5 минут.

ШАГ 10.

Влить гранатовый сок.

ШАГ 11.

Соус посолить.

ШАГ 12.

Филе рыбы посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 13.

Выложить рыбу в соус, тушить 5 минут.

ШАГ 14.

Перевернуть и тушить еще 5 минут.

ШАГ 15.

Подать рыбу вместе с соусом к столу, посыпав зернами граната. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Хек с овощами	Рыба на сковороде гриль	Вкусный хек в духовке
Судак в духовке	Семга в соусе терияки	Тилапия в духовке

Отзывы