Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фаршированные яйца под майонезом. Советский деликатес на Новый год

offline

03.12.24

Майонез в Советском Союзе был культовым продуктом, использовавшимся практически в каждом праздничном рецепте. В фаршированных яйцах он используется для украшения, начинку сверху покрывают тонкой сеткой и цветочком. Блюдо часто декорируют веточками укропа, петрушки или кусочками маринованных огурцов, что делает его еще более аппетитным. Сегодня фаршированные яйца остаются частью праздничного застолья, вызывая теплые ностальгические чувства. Они просты в приготовлении, но выглядят эффектно, сочетая в себе удобство, вкус и традиции. Такое угощение всегда находит отклик в сердцах и тарелках гостей.

Количество порций: 3
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фаршированные яйца под майонезом. Советский деликатес на Новый год

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца отварные — 3 шт.
маринованные огурцы — 1 шт. или соленый 20 г.
сладкая горчица — 1/2 ч. л.
сметана — 1 ст. л.
майонез
красная икра — для украшения
зелень укропа — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Разрезать яйца пополам, аккуратно извлечь желтки.

ШАГ 3.

Желтки положить в миску, измельчить в пюре с помощью вилки.

ШАГ 4.

Маринованный или соленый огурец нарезать как можно мельче, выложить в миску.

ШАГ 5.

Добавить горчицу.

ШАГ 6.

Влить сметану.

ШАГ 7.

Все перемешать.

ШАГ 8.

Нафаршировать яйца массой.

Выложить яйца на тарелку, сверху вылить небольшое количество майонеза (если любите, можно большое). Все яйца готовы, раньше их подавали прямо так, иногда украшали веточкой зелени.

ШАГ 9.

Выложить яйца на тарелку, сверху вылить небольшое количество майонеза (если любите, можно большое). Все яйца готовы, раньше их подавали прямо так, иногда украшали веточкой зелени.

Мы готовим фаршированные яйца в преддверии новогодних праздников, поэтому и оформление должно быть соответственным. Украсьте яйца небольшим количеством красной икры и измельченной зеленью укропа.

ШАГ 10.

Мы готовим фаршированные яйца в преддверии новогодних праздников, поэтому и оформление должно быть соответственным. Украсьте яйца небольшим количеством красной икры и измельченной зеленью укропа.

ШАГ 11.

Подайте яйца к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы