Фаршированный кальмар запеченный в духовке

offline

30.06.21

Фаршированный кальмар, запеченный в духовке блюдо по-настоящему красивое и очень вкусное, а готовить его невероятно просто. Вам потребуется филе белой рыбы и тушка кальмара. У меня было филе хека и большой кальмар. Но можно использовать и маленькие кальмары, так даже будет красивее и аппетитнее смотреться на тарелке. Долго запекать кальмаров не нужно, достаточно 15-20 минут.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фаршированный кальмар запеченный в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — большой 1 шт.
филе хека — 2 шт.
яйца — 1 шт.
зеленый лук — 2 пера
твердый сыр — 60 г.
соль, перец по вкусу
оливковое масло
приправа для креветок и раков
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Филе рыбы мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 2.

Влить взбитое яйцо.

ШАГ 3.

Зеленый лук мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Сыр натереть и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 5.

Начинку посолить.

ШАГ 6.

Поперчить и перемешать.

ШАГ 7.

Кальмара очистить от пленки и внутренностей, нафаршировать рыбной массой.

ШАГ 8.

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом, выложить фаршированный кальмар, сверху полить оливковым маслом и посыпать приправой.

ШАГ 9.

Поставить форму с кальмаром в разогретую до 200 градусов духовку. запекать 20-25 минут.

ШАГ 10.

Готового кальмара переложить на блюдо, подавать к столу с ломтиком лимона и соусом. Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Фаршированные кальмары	Кальмары фаршированные в духовке	Фаршированные кальмары под соусом
Салаты с кальмарами	Жареные кальмары	Закуска из кальмаров