Ешьте яблоки: 5 причин, чтобы включить яблоки в свое меню

2101

17.10.22

Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает
Английская пословица

Яблоки - вкусный фрукт, который можно найти на прилавках наших магазинов круглый год. Все врачи наперебой рекомендуют, есть ежедневно эти фрукты, ведь они полны целебных свойств и кроме этого оказывают на организм положительное воздействие. Какое? Огромное! Только при выборе плодов нужно быть очень осторожными, так как не все яблоки могут быть полезны. Лучший вариант - выращивать яблоки в своем саду, но понятное дело, не у всех есть такая возможность. Как выбрать полезные яблоки и зачем их нужно есть каждый день? Ответы на эти вопросы, вы найдете в нашей статье.

Ешьте яблоки перед едой - они улучшают аппетит и активизируют работу желудочно-кишечного тракта. Яблоки улучшают работу кишечника, помогают сохранять вес, способствуют защите от онкозаболеваний. Ежедневное употребление яблок снижает вероятность бронхиальной астмы на 10%. Дело в том, что в яблоках содержится кварцетин - вещество, которое обеспечивает профилактику иммунных сбоев. Поэтому яблоки просто необходимо включать в свой рацион зимой и в межсезонье, чтобы поддержат работу иммунитета и противостоять простудным заболеваниям.

В магазине и на рынке выбор яблок такой, что глаза разбегаются. Но, не спешите покупать эти аппетитные глянцевые яблочки, которые так и просятся в вашу корзинку. В чем может быть подвох? Дело в том, что все яблоки, выращенные в промышленных условиях, обрабатываются от паразитов и различных болезней пестицидами. Если в своем саду применяются щадящие органические средства, при большом производстве все яблоки для их хранения и транспортировке обрабатывают химией. Если есть часто такие фрукты, в организме начнет скапливаться ядохимикаты, что может привести к плачевным последствиям. Что же делать?

Во-первых, при покупке яблок отдавайте предпочтением сезонным сортам. Да, такие яблоки может быть не такие красивые и яркие, зато они намного полезнее. Лучше всего если это будут яблоки отечественные, а не импортные. Осенью отправляйтесь на рынок и покупайте яблоки у фермеров. Домашние яблоки отличаются и видом, и ароматом. Вы замечали, что привезенные яблоки, которые лежат на прилавках в магазине хоть и имеют привлекательный внешний вид, но практически не имеют характерного яблочного запаха. А как пахнут антоновские яблоки, голова идет кругом. Также делайте свой выбор в сторону тех яблок, которые не имеют глянцевую однородную кожицу, идеальные формы. Яблоки должны быть плотными и крепкими, без каких либо трещин, пятен. Некоторые импортные поставщики перед отправкой фруктов, используют пищевой воск, которым натирают яблоки. Потрите кожицу пальцами и если вы чувствуете воск на своих пальцах, лучше не покупайте такие фрукты. Определившись с покупкой яблок, давайте поговорим о пользе яблок и их влиянии на наш организм.

Яблоки и иммунитет

Все "живые" яблоки содержат много витаминов и полезных веществ. Так, одно яблоко среднего размера содержит от 15% от суточной нормы витамина С, витамины А, В1, В2, В6, Е, К, калий, медь, марганец и магний. В яблоках высокое содержание пищевых волокон, которые стимулируют иммунные клетки кишечника. Врачи рекомендуют в сезон простудных заболеваний и вирусов есть яблоки каждый день, так как в них содержится кварцетин, который поддерживает и защищает иммунитет от вредных факторов, таких как повседневный стресс, депрессии, высокие физические и умственные нагрузки.

Яблоки и крепкие кости

Мы еще не раз сегодня упомянем вещество, которым богаты яблоки. Речь идет о кварцетине. Именно он участвует в образовании коллагена, что способствует укреплению костей и суставов. С возрастом наши кости истощаются, снижается минеральная плотность, что в итоге может привести к таким заболеваниям, как остеопороз и переломы. Врачи рекомендуют в качестве профилактики есть свежие яблоки. Ведь еще яблоки снижают скорость выведения кальция из организма.

Яблоки и наше сердце

Яблоки оказывают полезное воздействие и на наше сердце, поэтому кардиологи также рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями есть яблоки. Пектин, который содержится в яблоках, снижает уровень плохого холестерина в крови, а флавоноиды понижают уровень липопротеинов низкой плотности, которые приводят к скачкам артериального давления. Французскими учеными было доказано, что те люди, которые съедают 1-2 яблока в день, меньше страдают атеросклерозом и ишемической болезни сердца.

Яблоки и работа мозга

Яблоки нужно есть для предотвращения болезни Альцгеймера, рассеянного склероза. Съедайте 2 яблока в день, чтобы поддержать работу центральной нервной системы. В результате проводимых исследований стало ясно, что яблоки способствуют нейрогенезу, процессу, который обеспечивает образование новых нейронов, что улучшает память. Стакан свежевыжатого яблочного сока, согласно данным польских врачей, помогает ускорению метаболизма в нервной ткани, повышает умственную активность. Фитонутриенты стимулируют производство новых клеток мозга, в результате чего улучшаются когнитивные функции.

Яблоки и лишний вес

Яблоки включают в рацион тех людей, которые следят за своим весом, есть даже диета на яблоках/articles/67946/, которая помогает скинуть лишние килограммы. Яблоки низкокалорийный фрукт, содержание калорий может колебаться от 80-95 ккал. В плодах содержится хлорогеновая кислота, которая способствует снижению веса и уменьшается вероятность развития диабета II типа. Диетологи не рекомендуют употреблять яблоки с кефиром, молоком или ряженкой, иначе может произойти вздутие живота. Яблоки лучше употреблять отдельным приемом пищи, например, во время перекуса, или перед едой. Есть можно яблоки, как в свежем, так и запеченном виде. Последние помогают быстрее перевариться жирной или тяжелой еде. Людям с лишним весом лучше всего употреблять кислые или кисло-сладкие сорта яблок, выбирая плоды красного или зеленого цвета. Яблоки содержат клетчатку, которая улучшает работу ПТ, ускоряет всасывание питательных веществ.

Фото: © Depositphotos.com/@ Gekachka

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram