Джем из облепихи на зиму

online

13.09.22

Джем из облепихи, поданный к столу на ломтике хрустящего тоста, да еще с маслом, вкусное угощение для сладкоежек. Джем варится быстро, поэтому все полезные свойства облепихи сохраняются и в джеме. Такой джем употребляют, как и малину, при простуде. Джем хорошее средство для поддержки иммунитета в холодное время года.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Джем из облепихи на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

облепиха — 1 кг.
сахарный песок — 1 кг.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Облепиху снять с веточек.

ШАГ 2.

Берем ягоду частями, кладем в сито, промываем под проточной водой.

ШАГ 3.

Держа сито над кастрюлей, начинаем протирать ягоды с помощью пестика.

ШАГ 4.

В образовавшийся сок всыпаем сахарный песок.

ШАГ 5.

Перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения и сразу снимаем кастрюлю с плиты.

Даем немного остынуть. Джем будет покрыт тонким слоем пенки, ее очень легко убрать с помощью ложки. Аккуратно сместите ее к одному из краем и извлеките из кастрюли.

ШАГ 6.

Даем немного остынуть. Джем будет покрыт тонким слоем пенки, ее очень легко убрать с помощью ложки. Аккуратно сместите ее к одному из краем и извлеките из кастрюли.

ШАГ 7.

Разлейте джем в подготовленные банки.

ШАГ 8.

Закатайте банки крышками.

ШАГ 9.

Джем из облепихи на зиму полностью остудите, уберите на хранение. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Варенье из облепихи	Облепиховый чай	Сливовый джем
Джем из клубники	Джем из черной смородины	Джем из сливы с ежевикой