Дзадзики. Соус цацики

offline

13.07.22

Пряный и очень свежий соус из натурального йогурта, огурца, чеснока и зелени. Такой соус легко приготовить, а подходит он практически ко всем блюдам. Соус дзадзики можно подать к столу в качестве закуски с мягким багетом или чиаббатой. Соус можно использовать в качестве дипа, заправки для салатов. Соус добавляется в гирос и питу.

Количество порций: 4
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Греческая кухня, Турецкая кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Дзадзики. Соус цацики

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

специи для дзадзики — 1/4 ч. л. по желанию
натуральный йогурт — 150 мл.
свежие огурцы — 1-2 шт.
чеснок — 2 зубчика
зелень укропа — 6 веточек
соль, перец по вкусу
сок лимона — 1 ч. л.
оливковое масло — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свежие огурцы натереть, выложить в миску.

ШАГ 2.

Чеснок натереть на мелкой терке, выложить в миску.

ШАГ 3.

Укроп нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Всыпать соль.

ШАГ 5.

Добавить перец.

ШАГ 6.

Соединить с йогуртом.

ШАГ 7.

Влить сок лимона.

ШАГ 8.

Всыпать греческие специи (если есть в наличии), все перемешать.

ШАГ 9.

Сбрызнуть оливковым маслом и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Соус Песто рецепт	Сырный соус к картофелю	Соус барбекю
Соус из йогурта к рыбе	Гирос с мясом	Ткемали