Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Двойная пицца

offline

26.04.20

Вы любите пиццу? Если да, тогда предлагаем рецепт невероятно вкусной двойной пиццы. Почему двойной? У пиццы два слоя теста, между которыми находится тертый сыр. Двойная пицца получается тонкой, несмотря на двойное тесто, главное раскатать тесто очень тонко. В качестве начинки у нас будет колбаса прошутто, корнишоны, сладкий перец и моцарелла. Готовая двойная пицца это праздник для любителей пиццы. Приготовьте пиццу дома и порадуйте близких вкусным угощением. Приятного аппетита!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Двойная пицца

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука — 500 г.
теплая вода — 250 мл. + 2 ст. л.
дрожжи прессованные — 20 г.
соль — 1/2 ч. л.
оливковое масло — 4 ст. л.
кунжут — 1 ст. л.
для начинки:
томатная паста — 2 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
сушеный базилик — 1 ч. л.
сыр "Ламбер" — 200 г.
моцарелла — 125 г.
перец сладкий — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
огурцы корнишоны — 8 шт.
прошутто — колбаса 1 упаковка

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Положите дрожжи в стакан, добавьте 1/4 ч. л. сахарного песка и теплой воды, перемешайте. Оставьте на 5 минут, затем снова перемешайте. В миску налейте воду. Добавьте соль. Влейте оливковое масло. Влейте дрожжи. Всыпьте частями муку и кунжут. Замесите тесто. Скатайте его в большой шарик, положите в чистую миску, смазанную растительным маслом. Закройте полотенцем, поставьте в теплое место и дайте подойти.

ШАГ 1.

Приготовить тесто. Положите дрожжи в стакан, добавьте 1/4 ч. л. сахарного песка и теплой воды, перемешайте. Оставьте на 5 минут, затем снова перемешайте. В миску налейте воду. Добавьте соль. Влейте оливковое масло. Влейте дрожжи. Всыпьте частями муку и кунжут. Замесите тесто. Скатайте его в большой шарик, положите в чистую миску, смазанную растительным маслом. Закройте полотенцем, поставьте в теплое место и дайте подойти.

Когда тесто увеличится в несколько раз, приступаем к приготовлению пиццы. Разделите тесто на два шарика. Если теста много, излишки уберите в морозилку. Раскатайте первый шарик по размеру противня в тонкий пласт.

ШАГ 2.

Когда тесто увеличится в несколько раз, приступаем к приготовлению пиццы. Разделите тесто на два шарика. Если теста много, излишки уберите в морозилку. Раскатайте первый шарик по размеру противня в тонкий пласт.

ШАГ 3.

Смажьте противень растительным маслом, переложите пласт теста.

ШАГ 4.

Сыр натрите, половину выложите на тесто.

ШАГ 5.

Раскатайте второй шарик в тонкий пласт.

ШАГ 6.

Положите в противень, края теста соедините.

ШАГ 7.

В емкости смешайте томатную пасту, масло и базилик.

ШАГ 8.

Тесто хорошенько смазать томатной массой.

ШАГ 9.

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить на тесто.

ШАГ 10.

Сладкий перец нарезать мелким кубиком и посыпать и выложить на тесто.

ШАГ 11.

Репчатый лук мелко нарезать и посыпать им тесто.

ШАГ 12.

Огурчики нарезать и выложить на тесто.

ШАГ 13.

Колбасу нарезать и расположить на тесте.

ШАГ 14.

Посыпать оставшимся сыром.

ШАГ 15.

Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень с пиццей и выпекать до готовности, примерно 25-30 минут.

ШАГ 16.

Готовую пиццу достать из духовки.

ШАГ 17.

Нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пицца карбонара	Пицца с колбасой и сыром	Пицца Маргарита
Тесто для пиццы как в пиццерии	Тесто для пиццы	Начинки для пиццы

Отзывы