Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Драники с квашеной капустой

offline

20.12.23

Драники с квашеной капустой очень вкусное блюдо, на приготовление которого не требуется много времени и сил. Хотя нет, силы вам потребуются для того, чтобы натереть картофель и отжать лишнюю жидкость. А в остальном приготовление драников дело не хлопотное. Яркие, хрустящие картофельные оладушки разлетаются со стола как горячие пирожки, но это и понятно. Устоять перед таким угощением просто невозможно!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Белорусская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Драники с квашеной капустой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — небольшой 4 шт.
квашеная капуста — 100 г.
яйца — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
сметана
селедка с/с домашнего посола
зелень

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель натереть на мелкой терке.

ШАГ 2.

Как следует отжать всю жидкость.

ШАГ 3.

Переложить картофель в миску. Квашеную капусту мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

ШАГ 5.

Всыпать муку.

ШАГ 6.

Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 7.

Все как следует перемешать до однородного состояния.

В сковороде разогреть растительное масло, с помощью ложки выкладываем картофельную массу в сковороду, придаем форму драников, обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, с помощью ложки выкладываем картофельную массу в сковороду, придаем форму драников, обжариваем до золотистой корочки с одной стороны.