Дорада с лимоном
Количество порций: 1
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 дней
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- дорада — 1 шт.
- соус наршараб — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- лимон — 1 шт.
- розмарин — 1 веточка
- тимьян зелень — 1 веточка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу промыть, почистить, удалить внутренности.
Рыбу промыть, почистить, удалить внутренности.
ШАГ 2.
Вырезать жабры.
Вырезать жабры.
ШАГ 3.
В емкость налить наршараб.
В емкость налить наршараб.
ШАГ 4.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 5.
С 1/2 лимона натереть цедру и положить в емкость.
С 1/2 лимона натереть цедру и положить в емкость.
ШАГ 6.
Выжать сок из этой половинки, все перемешать.
Выжать сок из этой половинки, все перемешать.
ШАГ 7.
Обмазать смесью рыбу внутри и снаружи.
Обмазать смесью рыбу внутри и снаружи.
ШАГ 8.
Оставшийся лимон нарезать кружочками, выложить в брюшко рыбы.
Оставшийся лимон нарезать кружочками, выложить в брюшко рыбы.
ШАГ 9.
Положить розмарин и тимьян.
Положить розмарин и тимьян.
ШАГ 10.
Завернуть рыбу в пищевую пленку и убрать на два часа в холодильник.
Завернуть рыбу в пищевую пленку и убрать на два часа в холодильник.
ШАГ 11.
Подготовить угли, поставить решетку, выложить рыбу.
Подготовить угли, поставить решетку, выложить рыбу.
ШАГ 12.
Жарить до полной готовности, периодически переворачивая решетку.
Жарить до полной готовности, периодически переворачивая решетку.
ШАГ 13.
Переложить рыбу на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.
Переложить рыбу на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем