Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Вторые блюда :: Рыбные блюда :: Блюда из дорадо, дорада рецепты с фото :: Дорада с черри в духовке

Дорада с черри в духовке



offline
13.10.25
Хотите приготовить что-то действительно вкусное и полезное без лишних хлопот? Тогда дорада с томатами черри в сковорожде - ваш идеальный выбор. Это блюдо кладезь пользы, богатое белком и омега-3 кислотами, при этом оно получается очень легким и низкокалорийным. Вся прелесть в том, что вы просто натираете рыбу специями, жарите до хрустящей корочки в сковороде, а затем запекаете с черри в духовке. Пока дорада запекается, томаты черри карамелизуются, становятся слаще и смешивают свой сок с оливковым маслом и травами, создавая потрясающий натуральный соус прямо в форме для запекания.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Дорада с черри в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • дорада — 1 шт. 700 г.
  • помидоры черри — 3 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • масло сливочное — 20 г. + 20 г.
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • анчоусы — 1 шт.
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
  • сок 1/2 лимона
  • соевый соус — 2 ст. л.
  • листья базилика — для украшения

Способ приготовления:

Дораду помыть, удалить чешую и внутренности, еще раз промыть.
ШАГ 1.

Дораду помыть, удалить чешую и внутренности, еще раз промыть.
Сделать с двух сторон надрезы.
ШАГ 2.

Сделать с двух сторон надрезы.
Рыбу посолить, идеально подойдет соль с перцем, луком и чесноком или базиликовая соль.
ШАГ 3.

Рыбу посолить, идеально подойдет соль с перцем, луком и чесноком или базиликовая соль.
Посыпать рыбу лимонной солью.
ШАГ 4.

Посыпать рыбу лимонной солью.
В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
ШАГ 5.

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Выложить рыбу, обжарить до золотистой корочки с одной стороны.
ШАГ 6.

Выложить рыбу, обжарить до золотистой корочки с одной стороны.
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
ШАГ 7.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.
В другой сковороде разогреть 20 г сливочного масла. Филе анчоуса мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 8.

В другой сковороде разогреть 20 г сливочного масла. Филе анчоуса мелко нарезать, выложить в сковороду.
Всыпать тертую цедру лимона.
ШАГ 9.

Всыпать тертую цедру лимона.
Влить соевый соус.
ШАГ 10.

Влить соевый соус.
Влить сок лимона.
ШАГ 11.

Влить сок лимона.
Черри разрезать пополам, выложить к рыбе.
ШАГ 12.

Черри разрезать пополам, выложить к рыбе.
Залить рыбу ароматным соусом.
ШАГ 13.

Залить рыбу ароматным соусом.
Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 15 минут.
ШАГ 14.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 15 минут.
Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить по своему вкусу.
ШАГ 15.

Готовую рыбу переложить на блюдо, украсить по своему вкусу.
Подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 16.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами
Салат "Новогодний сюрприз"
Свиные шкурки по-азиатски
Воздушные лепешки
Филе минтая под овощной шапкой с картофелем
Вкусное и ароматное сало за 5 часов
Филе индейки в горшочках с овощами
Котлеты с минтаем и куриным филе
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК