Рыбная диета

Во многих диетах основную роль отводят мясу и блюдам из него. А вот с рыбой у нас проблемы. Но не стоит забывать, что рыба - это самый что ни на есть диетический продукт. Рыбный белок обладает почти полной усвояемостью (93-98% против 87-89% мясного). При этом по полноценности рыбный белок не уступает мясному, так как включает в себя все необходимые аминокислоты, в том числе и незаменимые. Помимо прочего, рыба - это идеальный источник всевозможных витаминов, микроэлементов - всего и не перечислишь. Поэтому рыбная диета - это настоящая панацея от лишних килограммов. Ведь сидя на ней можно сбросить до 2 кг в неделю!

Кроме этого рыбная диета помогает стать более энергичной и здоровой. Так, белки, которые содержатся в рыбе, включают в себя незаменимые аминокислоты - лизин, метионин и триптофан. Набор минеральных веществ в рыбе зависит от той воды, где она обитает. Морская рыба, естественно, содержит больше минеральных веществ, чем пресноводная. Рыбий жир легко усваивается.

Рыба - богатейший источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые помогают повысить уровень "хорошего" холестерина, необходимого для строительства клеточных мембран и хорошего обмена веществ.  жирные кислоты омега-3 очень нужны организму, они служат исходным продуктом для синтеза особых веществ - простагландинов. Эти гормоноподобные вещества благотворно действуют на все системы организма и обладают высокой противоспалительной активностью.

Меню рыбной диеты

Понедельник

Завтрак: по 150 г приготовленных на пару минтая и капусты. Чай/кофе без сахара.
Обед: овощной суп, лосось со 150 г коричневого риса и соевым соусом.
Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 200 г кальмаров с морковью по-корейски (50 г), 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара, но с кусочком горького шоколада.

Вторник

Завтрак: жареная камбала. К чаю - 3 любых сухофрукта.
Обед: рассольник, 2 рыбные котлеты с 2 ломтиками черного хлеба.
Полдник: 150 г фруктов.
Ужин: селедка 'под шубой', 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара, несколько миндальных орешков или кешью.

Среда

Завтрак: 2 ломтика черного хлеба с осетриной, к чаю - 3-4 грецких ореха.
Обед: постный борщ, куриное яйцо с красной икрой, порция тушеной капусты.
Полдник: 150 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 300 г креветок, чай/кофе без сахара, но с ложкой низкокалорийного джема или меда.

Четверг

Завтрак: 150 г приготовленного на пару минтая и 100 г зеленой редьки, нарезанной соломкой. К чаю/кофе без сахара - подсушенный тост с тонким слоем низкокалорийного джема.
Обед: уха (из окуня, судака или горбуши), 100 г соленой форели, 2 небольшие печеные картофелины.
Полдник: 1 50 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 200 г кальмаров со свежим огурцом и соевым соусом, 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе.

Пятница

Завтрак: по 150 г приготовленных на пару трески и капусты. К чаю/кофе без сахара - подсушенный тост с тонким слоем низкокалорийного джема.
Обед: овощной суп с рыбными фрикадельками, 100 г жареной камбалы, 150 г коричневого риса, несколько капель соевого соуса.
Полдник: 150 г фруктов.
Ужин: 200 г кальмаров, 50 г моркови по-корейски, 2 ломтика черного хлеба, чай/кофе без сахара.

Суббота

Завтрак: 2 ржаных хлебца с красной икрой, чай с медом.
Обед: уха, отварная скумбрия с салатом из морской капусты.
Полдник: 1 50 г любых фруктов, кроме бананов.
Ужин: 2 рыбные котлеты с луком и тушеной морковью, чай/кофе без сахара, 70 г фруктового шербета.

Воскресенье

Завтрак: 150 г отварной зубатки с тертой морковью. К чаю/кофе без сахара - несколько фиников.
Обед: уха, кусок рыбного пирога.
Полдник: 150 г любых фруктов.
Ужин: 300 г отваренных креветок, 150 г коричневого риса, чай/кофе без сахара с 2 овсяными печеньями.
Рекомендации: применять диету следует неделя через неделю или две через две, пока вес не нормализуется.

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!