Диета доктора Гурсак

Готовясь к праздникам или к торжественным моментам в своей жизни, мы просто сходим с ума от того, что любимое платье никак не хочет обтягивать располневшую фигуру, а лямки прямо-таки врезаются в плечи. Самое неприятное, что на рацион с диетическими блюдами, требующими тщательной готовки, нет ни времени, ни сил. Именно для такой ситуации разработала свои рекомендации французский диетолог Катрин Гурсак.

Доктор Гурсак убеждена: соблюдая ее диету, можно будет носить одежду ни размер меньше уже через неделю, сбросив 3—4 кг. И, что самое важное, лишний жирок исчезнет именно с тех частей тела, где он более всего некстати: с живота, бедер, талии и предплечий.

Другой плюс - чтобы готовить необходимые блюда, не придется часами стоять у плиты. А значит, диета идеальна для деловых женщин, ведущих активный образ жизни. Она низкокалорийная (не более 1200 ккал и сутки), но в ней много блюд, которые не лишат вас удовольствия от еды.

Главный принцип диеты доктора Гурсак - раздельное питание: в один прием пищи следует есть только растительную или только животную пищу. Первая снабдит организм фруктозой, клетчаткой, витаминами и минералами, вторая обеспечит полноценными белками, необходимыми для кроветворения и правильного обмена веществ. А еще белковая пища быстрее утоляет голод, предупреждает головокружение и ослабление организма во время диеты. К тому же благодаря раздельному питанию организм сможет лучше и быстрее усваивать питательные вещества. Когда мы едим, к примеру, мясо с картошкой и овощами, углеводы и органические кислоты, содержащиеся в овощах, тормозят переваривание и усвояемость белков. Придерживаясь раздельного питания, можно избежать этого нежелательного эффекта.

Завтраки

Понедельник
1 яйцо, сваренное вкрутую (или 1 ломтик постной ветчины), фруктовый йогурт, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Вторник
1 апельсин, 2 кусочка хлеба с отрубями, чай.
Среда
1 ломтик постной ветчины, 125 г обезжиренного творога, чай (кофе) с сахарозаменителем.
Четверг
25 г мюсли с томатным соком, 1 банан, кофе с сахарозаменителем.
Пятница
Йогурт без наполнителя, яйцо 'в мешочек', чай с сахарозаменителем.
Суббота
25 г кукурузных хлопьев с молоком, йогурт без наполнителя, кофе с сахарозаменителем.
Воскресенье
1 яйцо, сваренное вкрутую, 100 г сыра, чай (кофе) с сахарозаменителем.

Обеды

Понедельник
Овощной салат (помидор, огурец, листья салата, зеленый лук, петрушка), заправленный растительным  маслом и соком лимона, тушеная свекла с морковью и черносливом, яблочный сок.
Вторник
Салат из отварных креветок (100 г), заправленный майонезом и посыпанный укропом, отварная телятина или говядина (80-100 г); йогурт без наполнителя.
Среда
Салат из отварных шампиньонов (100 г), заправленный оливковым маслом, соком лимона и посыпанный зеленым луком, отварная картофелина с тушеной капустой; 2 киви.
Четверг
1 яйцо, сваренное вкрутую, обжаренное с луком филе окуня (100 г).
Пятница
Отварная свекла (100 г), заправленная оливковым маслом, отварной рис (100 г) с соевым соусом или кетчупом, томатный сок.
Суббота
1 яйцо, сваренное вкрутую; тушеная говяжья печень (150 г); йогурт без наполнителя.
Воскресенье
Салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и соком лимона, жареные шампиньоны (100 г) с отварным рисом (100 г), апельсиновый сок.

Полдники

Чтобы утолить чувство голода и избежать обильных перекусов, рекомендуется выпивать 1 стакан любого сока, теплого травяного чая, куриного, мясного, рыбного или овощного бульона.

Ужины

Понедельник
Отварное куриное мясо (100 г), ломтик сыра (50 г), 1 стакан обезжиренного кефира.
Вторник
Отварная цветная капуста (150 г) с соевым coусом; картофелина 'в мундире', кусок с отрубями, чай с сахарозаменителем.
Среда
Тушеная рыба (100 г); йогурт без наполнителя, 1 стакан обезжиренного кефира.
Четверг
Салат из свежих овощей, заправленный растительным  маслом, тушеная фасоль с петрушкой, отварная картофелина, кусок хлеба с отрубями; чай с сахарозамснителем.
Пятница
Обезжиренный творог (100 г), ломтик сыра (50 г), йогурт без наполнителя, 1 стакан теплого молока.
Суббота
Салат из краснокочанной капусты, заправленный оливковым маслом и посыпанный зеленью петрушки, кусок хлеба с отрубями, 2 киви; чай с сахарозаменителем.
Воскресенье
Крабовые палочки (50 г), политые лимонным соком; тушеная говяжья печень (150 г); 1 стакан теплого молока.

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!

• Диета на 7 дней к Новому году
• Диета на курице. Эффективная диета к Новому году
• Диета для хорошего настроения
• Диета для тонкой талии: как избавиться от жира в области живота
• Осенняя диета: как правильно питаться осенью и худеть с пользой для здоровья
• Швейцарская диета: худеем по-новому
• Диета для живота с рецептами: - 3 см. в талии за 3 дня
• Голодаем и худеем: 5 действенных способа голодовки
• Диета на 7 дней при остеохондрозе
• Диета для иммунитета