Диета на овощах на неделю

Овощи - источник легкоусвояемых углеводов, необходимой нашему организму клетчатки, витаминов и минеральных веществ. Это пища, не отягощающая желудок, дающая ощущение сытости и не способствующая отложению лишних жиров. Овощная диета показана людям, страдающим или имеющим склонность к гипертонической болезни, лишнему весу. Она проводится курсами длительностью 3-5 дней. В это время из рациона исключаются все продукты животного происхождения. Общее же количество овощей и фруктов доводится до 1,5 кг. Овощи в виде салатов готовят с растительным нерафинированным маслом хорошего качества: оливковым, подсолнечным, кукурузным. Возможны супы на овощном бульоне.

Овощная диета

1 день - утром черный чай с курагой, днем борщ, вареный картофель, салат из свежих овощей со свеклой и травяной чаи; в полдень банан и зеленый чай, вечером салат из свежих овощей и минеральная вода;

2 день - утром яблоко и черный чай, днем щи, вареный картофель, винегрет, травяной чай и фрукты; в полдень банан, зеленый чай или минеральная вода; вечером винегрет и клюквенный или брусничный морс или травяной чай из брусничного листа;

3 день - утром зеленый чай с курагой или изюмом, свекольник, салат из огурцов, помидоров, свежей зелени, редиса и зеленый или травяной чай с инжиром; в полдень компот и фрукты, вечером салат из свежей капусты в любом количестве и компот,

4 день - утром зеленый чай и немного свежих фруктов; бульон от супа, салат из свежих овощей и минеральная вода; в полдень компот, вечером сырая морковь и клюквенный или брусничный морс или травяной чай из брусничного листа;

5 день - утром зеленый чай; днем салат из свежих овощей, травяной чай и апельсин; в полдень половинки яблока и компот; вечером салат из свежей капусты и минеральная вода;

6 день - утром зеленый чай и немного свежих фруктов; борщ, салат из свежих овощей и зелени и минеральная вода; в полдень компот; вечером сырые неприготовленные овощи и травяной чай;

7 день - утром любой чай с сухофруктами, днем суп, вареный картофель, салат из овощей (винегрет), зеленый чай и фрукты, полдень компот или чай с сухофруктами, вечером салат из овощей, чай или компот, любые фрукты и сухофрукты.
 
Менее жесткий вариант диеты включает в себя употребление в пищу бобовых и разнообразных овощных рагу.

• тушеная капуста с луком, морковью и помидорами (томатной пастой);
• то же самое плюс фасоль;
• то же самое плюс чечевица;
• разнообразные смеси замороженных овощей;
• тушеный консервированный горошек;
• кабачки.

Но если салаты из сырых овощей можно есть практически в любых количествах, то в случае с рагу порции должны быть небольшими чтобы легкое чувство голода сохранялось.

Во все дни, кроме пятого, в меню можно вводить небольшое количество (1-2 куска) ржаного хлебе с отрубями, разнообразные орехи: грецкие, арахис, миндаль, кешью и др. (до 50—60 г в день), семя подсолнечника (до 30 г, если в этот день нет орехов). Выбор овощей, фруктов и зелени должен быть максимально разнообразным. При остром чувстве голода можно есть сырые овощи в промежутках между приемом пищи. Цель включения в рацион свеклы - очищение кишечника. Но если оно переходит в стойкое расстройство, то свеклу из рациона следует исключить. Перед сном (за 40-50 минут) желательно принимать успокаивающие настои трав.

Эта статья носит ознакомительный характер. Имеются противопоказания. Перед применением рекомендаций и советов из этой статьи ОБЯЗАТЕЛЬНО проконсультируйтесь с врачом!

• Диета на 7 дней к Новому году
• Диета на курице. Эффективная диета к Новому году
• Диета для хорошего настроения
• Диета для тонкой талии: как избавиться от жира в области живота
• Осенняя диета: как правильно питаться осенью и худеть с пользой для здоровья
• Швейцарская диета: худеем по-новому
• Диета для живота с рецептами: - 3 см. в талии за 3 дня
• Голодаем и худеем: 5 действенных способа голодовки
• Диета на 7 дней при остеохондрозе
• Диета для иммунитета