Чизбургеры с мраморной говядиной

27.01.25

Оставить отзыв

Когда хочется порадовать себя любимым фастфудом, не обязательно идти в кафе или ресторан, заказывать доставку на дом. Самый лучший вариант - приготовить вкусный чизбургер дома. Сочная котлета из мраморной говядины, булочки для бургеров, которые также можно приготовить дома. А дальше все зависит от вашей фантазии, вы можете придерживаться нашего рецепта или добавить своих любимых ингредиентов. Это может быть жареное яйцо, ломтики хрустящего бекона или картофельный драник. В любом случае домашние чизбургеры с мраморной говядиной намного полезнее и вкуснее покупных. Их можно приготовить на обед или ужин, взять с собой на работу.

Количество порций: 2
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: на гриле, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бутерброды
Доступность: доступный

Ингредиенты:

булочки для чизбургеров — 2 шт.
фарш из мраморной говядины — 500 г.
сладкая паприка — 1/4 ч. л.
молотый сушеный лук — 1/4 ч. л.
реган сушеный — 1/4 ч. л.
имбирь молотый — 1/4 ч. л.
копченый чеснок — 1 щепотка
соль — по вкусу
помидоры
соленые огурцы
репчатый лук
листья салата
майонез
томатный кетчуп
сыр для чизбургеров — 4 ломтика

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Мраморный фарш раскрыть, переложить в миску.

Шаг 3

Всыпать имбирь.

Шаг 4

Всыпать сладкую паприку.

Шаг 5

Всыпать сушеный лук.

Шаг 6

Реган измельчить ладонями и всыпать в миску.

Шаг 7

Добавить копченый чеснок.

Шаг 8

Фарш посолить, перемешать.

Шаг 9

Взять доску, застелить пергаментом, смазать кружок растительным маслом, поставить форму. Разделить фарш на две части, каждую по очереди выложить в форму, хорошенько утрамбовать, форму снять. Убрать котлеты в холодильник на два часа.

Шаг 10

Подготовить гриль: разжечь угли в стартере. Выложить их в лотки. Лотки расставить по бокам, в центр выложить лоток для сбора жира. Выложить решетку, закрыть крышку и дать решетке прогреться. На угли высыпать щепу, с которой слить воду и отжать, включить режим копчение. Выложить котлеты.