Чизбургер из кабачков
Мы часто готовим бургеры летом и зимой, потому что любим домашний вариант любимого фастфуда. Вот в очередной раз захотели побаловать себя бургером и решили приготовить его не с традиционными булочками, а с кабачком. Получилось очень вкусно, сочно и необычно, как раз для летнего ужина под бокал легкого игристого вина. Просто, вкусно, сочно и оригинально! Готовьте с нами и наслаждайтесь вкусным блюдом, приготовленным с изюминкой.
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- кабачки — 600 г.
- соль
- яйца — 3 шт.
- сыр — 150 г.
- петрушка — 2 веточки
- мука — 4 ст. л.
- специя "Лимонный перец" — по вкусу
- растительное масло
- мясные котлеты — 2 шт.
- сыр для чизбургеров — 4 ломтика
- майонез
- листья салата
- помидоры — 1 шт.
- маринованные огурцы — 1 шт.
- томатный кетчуп
- репчатый лук
- сладкий маринованный имбирь — для украшения и подачи
Способ приготовления:
Шаг 1
Кабачок натереть на крупной терке, положить в миску.
Шаг 2
Посолить по вкусу, перемешать, отжать лишнюю жидкость.
Шаг 3
Выложить кабачки на сито, еще раз отжать.
Шаг 4
Вбить в кабачки яйцо.
Шаг 5
Сыр натереть и положить в миску.
Шаг 6
Петрушку мелко нарезать, положить в миску.
Шаг 7
Всыпать муку.
Шаг 8
Всыпать лимонный перец, все перемешать.
Шаг 9
В сковороде разогреть растительное масло. Выкладываем с помощью кольца часть кабачковой массы.
Шаг 10
Таким образом образом обжариваем 4 булочки с одной стороны.
Шаг 11
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 12
Котлеты для бургеров выкладываем в сковороду, обжариваем с одной стороны.
Шаг 13
Перевернуть и обжарить до готовности с другой сторон.
Шаг 14
Выложить ломтики сыра на горячие котлеты.
Шаг 15
Собираем наш чизбургер: положить кабачковые булочки на тарелку, на две булочки нанести небольшое количество майонеза.
Шаг 16
Отдельно обжарить два яйца.
Шаг 17
Выкладываем листья салата.
Шаг 18
Томат нарезать ломтиками, выложить на салат.
Шаг 19
Огурчики нарезать и положить на томаты.
Шаг 20
Выложить два ломтика сыра.
Шаг 21
Нанести небольшое количество кетчупа.
Шаг 22
Выложить котлеты с сыром.
Шаг 23
Выложить по кружку репчатого лука.
Шаг 24
Сверху уложить яйца.
Шаг 25
Желток по желанию поперчить.
Шаг 26
Накрыть бутерброд оставшимися булочками.
Шаг 27
Подать чизбургер к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Макмаффины с кабачками
- Такос из кабачков
- Фаршированные цветки кабачка
- Оладьи из кабачков с луком и сыром
- Кабачки с яйцами и томатами черри
- Кабачковый кекс с вялеными помидорами
- Пенне из кабачков. Так кабачки вы еще не готовили!
- Драники из кабачков в сковороде
- Кабачки хибачи
- Самые вкусные запеченные в духовке кабачки
