Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чесночные пампушки. Устоять невозможно!

offline

05.12.22

Готовьте сразу несколько порций, потому что одной будет мало. Воздушные булочки из дрожжевого теста с ароматной чесночной заливкой точно покорят ваше сердце. Изумительный вкус, нежнейшая текстура и невероятный аромат сведут с ума любого, кто их увидит. Чесночные пампушки идеально дополнят тарелку с любимым супом, эти легкие как пух булочки станут отличным угощением к столу.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Чесночные пампушки. Устоять невозможно!

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 270 г.
молоко — 150 мл.
дрожжи быстродействующие — 1/2 ст. л.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
оливковое масло — 1 ст. л.
чеснок сушеный — 1 щепотка
яйца — 1 шт.
яичный желток — 1 шт.
семена подсолнечника — 1 горсть
для заправки:
оливковое масло — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Муку просеять в миску, всыпать дрожжи.

ШАГ 2.

Добавить соль.

ШАГ 3.

Всыпать сушеный чеснок, перемешать.

ШАГ 4.

Молоко комнатной температуры влить в миску.

ШАГ 5.

Вбить яйцо.

ШАГ 6.

Влить оливковое масло, все перемешать.

ШАГ 7.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 8.

Добавить муку, замесить эластичное тесто.

ШАГ 9.

Скатать тесто в шар, положить в смазанную маслом миску, завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут в теплом месте.

ШАГ 10.

После того, как тесто увеличится в два раза, достаем тесто из миски, разделяем на 4 части. Катаем из теста булочки.

ШАГ 11.

Форму смазать растительным маслом, выложить булочки.

ШАГ 12.

Смазать каждую булочку взбитым желтком.

ШАГ 13.

Посыпать семечками.

ШАГ 14.

Поставить форму с булочками в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, примерно 30-35 минут.

ШАГ 15.

Чеснок нарезать как можно мельче, выложить в оливковое масло, перемешать.

ШАГ 16.

Горячие готовые булочки полить чесночной смесью.

ШАГ 17.

Подать чесночные пампушки к столу. Их можно подавать к борщу или щам.

ШАГ 18.

Очень вкусные булочки, рекомендуем. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Булочки с начинкой	Пампушки рецепт	Булочки улитки
Булочки дрожжевые	Булочки с кроликом и тыквой	Булочки с кунжутом рецепт

Отзывы