Чебуреки по-домашнему

13.03.20

Оставить отзыв

Что приготовить такого вкусного, чтобы поранилось всем? Конечно же, чебуреки. Эта выпечка из хрустящего теста и сочного мясного фарша не оставит равнодушными никого. да и особо возиться с ними не нужно. Быстро сделали тесто для чебуреком, соединили для начинки мясной фарш с луком и специями и слепили чебуреки по-домашнему. затем остается только обжарить чебуреки в масле и подать к столу. Небольшой секрет, чтобы начинка была сочной, при приготовлении фарша влейте в нее пару ложек ледяной воды. Все, ароматный и сочные чебуреки по-домашнему готовы, зовите всех к столу. Приятного аппетита!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, пикник, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: обед, ужин, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Ингредиенты:

для теста:
мука — 350 г.
сметана — 150 г.
яйца — 1 шт.
соль — 1 щепотка
для начинки:
свиной фарш — 400 г.
репчатый лук — 1 шт.
специи для фарша — по вкусу
растительное масло — 130 мл.

Способ приготовления:

Шаг 1

Через решето пропускаем в объемную миску пшеничную муку. В другую миску кладем сметану, дополняем молочный продукт сырым яйцом, солью. Смешиваем ингредиенты. Получившуюся сметанную смесь добавляем в муку, замешиваем тесто для чебуреков. Для начинки объединяем свиной фарш с мелко нарезанным репчатым луком. К ингредиентам кидаем молотые специи и соль, вливаем пару ложек ледяной воды и перемешиваем.