Чебуреки из лаваша

offline

18.08.21

Самый простой и легкий рецепт чебуреков, который не потребует от вас много сил и каких-либо кулинарных умений. Чебуреки из лаваша конечно отличаются от классических, но и они невероятно вкусны и ароматны. Такие чебуреки можно приготовить за считанные минуты и накормить неожиданно нагрянувших гостей.

Количество порций: 10
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Чебуреки из лаваша

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий филей — 400 г.
репчатый лук — 100 г.
яйца — 1 шт.
вода — 120 мл.
лаваш листовой — 10 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Как можно мельче нарезать лук. Вместе с водой (нужна обязательно, иначе быстрые чебуреки не будут сочными) и специями добавить его в фарш.

ШАГ 3.

Размять все рукой, чтобы получилась однородная влажная масса.

Круглый лаваш смазать по контуру разболтанным яйцом. Это нужно для того, чтобы чебуреки наглухо склеились, и при обжаривании сок не вытек наружу.

ШАГ 4.

Круглый лаваш смазать по контуру разболтанным яйцом. Это нужно для того, чтобы чебуреки наглухо склеились, и при обжаривании сок не вытек наружу.

ШАГ 5.

Визуально разделить круглую заготовку пополам и на одной части размазать фарш, не затрагивая края.

ШАГ 6.

Соединить контур. Если где-то кончики не слиплись, промазать их еще раз яйцом.

ШАГ 7.

Жарить ленивые чебуреки в рафинированном масле под крышкой, переворачивая каждый раз после появления румяной корочки.

И вот, гора чебуреков приготовлена буквально за мгновение ока. Осталось добавить к ним свежих овощей, зелени и угощаться. Есть это блюдо нужно по традиции руками, стараясь не разлить вкуснейший сок.

ШАГ 8.

И вот, гора чебуреков приготовлена буквально за мгновение ока. Осталось добавить к ним свежих овощей, зелени и угощаться. Есть это блюдо нужно по традиции руками, стараясь не разлить вкуснейший сок.

ШАГ 9.

Попробуйте, приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Чебуреки по-черноморски	Чебуреки с бараниной	Чуберек рецепт!
Беляши в духовке	Хачапури на сковороде	Расстегай с семгой