Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Бризоль

offline

05.03.21

Бризоль - это не только название блюда, но и способ приготовления, который означает приготовленный в яйце или омлете. Как правило бризоль готовят из мясного фарша, который заливают омлетной массой. Блюдо, на самом деле невероятно просто, с его приготовлением справится даже начинающий кулинар. Главное, с чем может столкнуться неопытный кулинар, так это как перевернуть бризоль, чтобы он сохранил свою форму. О всех тонкостях приготовления бризолей читайте в моем рецепте.

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Бризоль

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 150 г.
яйца — 3 шт.
молоко — 50 мл.
соль, перец по вкусу
приправа средиземноморская кухня — по вкусу
растительное масло
консервированные ананасы — 1 колечко
сыр — 50 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш посолить, поперчить, посыпать специями, хорошенько перемешать.

ШАГ 2.

В миску разбить яйца, влить молоко, посолить по вкусу.

ШАГ 3.

Как следует все перемешать.

Взять пищевую пленку, выложить на нее мясо, накрыть сверху пленкой и аккуратными движеньями превратить в тонкую лепешку размером со сковороду.

ШАГ 4.

Взять пищевую пленку, выложить на нее мясо, накрыть сверху пленкой и аккуратными движеньями превратить в тонкую лепешку размером со сковороду.