Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блины с сыром



offline
27.02.20
Для масленичных гуляний можно приготовить смачные блины с начинкой из измельченного сыра. Тесто для такого кушанья замесим с использованием молока, яйца, кипятка, пшеничной муки и специй. Сыр возьмем твердого сорта. Сытные блины с сырной начинкой – блюдо одновременно простое, вкусное и быстрое. Такими блинами можно разнообразить и будничное меню. На выходе блинчики с сыром имеют приятную структуру, они подойдут для перекуса, а также станут идеальным завтраком или ужином. Подать такие блины можно с грибным соусом.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус, полдник, к чаю
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Блины с сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • молоко — холодное 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • яйца — 1 шт.
  • кипяток — 1 стакан
  • сахарный песок — 1 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • твердый сыр — 100 г.


Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты для приготовления блинов с сыром. Для муки, молока, воды рекомендуется взять один мерный стакан. Для блинного теста потребуется глубокая миска. Подготавливаем миксер, поварешку, сковороду, терку, тарелку, кулинарную лопатку.
ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты для приготовления блинов с сыром. Для муки, молока, воды рекомендуется взять один мерный стакан. Для блинного теста потребуется глубокая миска. Подготавливаем миксер, поварешку, сковороду, терку, тарелку, кулинарную лопатку.
Яйцо стандартного размера разбиваем в миску. Кидаем к нему сахарок и соль.
ШАГ 2.

Яйцо стандартного размера разбиваем в миску. Кидаем к нему сахарок и соль.
Миксером смешиваем ингредиенты до полного растворения сыпучих компонентов и образования пышной смеси.
ШАГ 3.

Миксером смешиваем ингредиенты до полного растворения сыпучих компонентов и образования пышной смеси.
В получившуюся смесь быстро вливаем кипяток. Ингредиенты сразу смешиваем миксером. Следом добавляем охлажденное свежее молоко, продолжая работать миксером.
ШАГ 4.

В получившуюся смесь быстро вливаем кипяток. Ингредиенты сразу смешиваем миксером. Следом добавляем охлажденное свежее молоко, продолжая работать миксером.
Начинаем всыпать муку. Рекомендуется продукт прежде просеять. Добавляем муку частями, сразу перемешивая ее с молочной смесью.
ШАГ 5.

Начинаем всыпать муку. Рекомендуется продукт прежде просеять. Добавляем муку частями, сразу перемешивая ее с молочной смесью.
В тесто, что у нас в итоге получилось, вливаем пару столовых ложек подсолнечного масла. Еще раз перемешиваем.
ШАГ 6.

В тесто, что у нас в итоге получилось, вливаем пару столовых ложек подсолнечного масла. Еще раз перемешиваем.
Миску с готовым блинным тестом отставляем в сторону. Сразу принимаемся за измельчение сыра. Натираем продукт.
ШАГ 7.

Миску с готовым блинным тестом отставляем в сторону. Сразу принимаемся за измельчение сыра. Натираем продукт.
Готовим на оптимально прогретой сковороде тонкие блины. Снимаем блинок и укладываем его на тарелку. Сразу помещаем на одну сторону блина сырную стружку.
ШАГ 8.

Готовим на оптимально прогретой сковороде тонкие блины. Снимаем блинок и укладываем его на тарелку. Сразу помещаем на одну сторону блина сырную стружку.
Формируем конвертик, подгибая стороны блина. Можно свернуть блины с сыром рулетом или треугольником.
ШАГ 9.

Формируем конвертик, подгибая стороны блина. Можно свернуть блины с сыром рулетом или треугольником.
Вкуснейшие блины с сыром готовы! Приятного всем перекуса!
ШАГ 10.

Вкуснейшие блины с сыром готовы! Приятного всем перекуса!


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться