Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Бисквитный рулет с вареньем

offline

19.09.22

Чтобы приготовить невероятно аппетитный и вкусный бисквитный рулет вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты: яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сыр и варенье для начинки. Даже если вы будете в первый раз готовить рулет, у вас все обязательно получится. Приготовить к чаю или кофе вкусное угощение своими руками всегда большая радость. Рулету нужно время, чтобы полежать в холодильнике и пропитаться начинкой. А так время приготовления рулета всего 15 минут: 5 чтобы взбить тесто и 10, чтобы запечь его в духовке. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Бисквитный рулет с вареньем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
мука — 1 стакан 250 г. (160 г)
сахарный песок — 130 г.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сливочный сыр — 200 г.
сахарная пудра — 3 ст. л.
варенье из черной смородины — 6-8 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Разрыхлитель смешать с мукой.

ШАГ 2.

Яйца разбить в миску.

ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок, взбить миксером.

ШАГ 4.

Всыпать муку, перемешать.

ШАГ 5.

Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, вылить тесто.

ШАГ 6.

Поставить противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать 10 минут.

ШАГ 7.

Как только бисквит станет темноватым, извлечь противень из духовки.

ШАГ 8.

Аккуратно, скатываем тесто в рулет.

ШАГ 9.

Вот так выглядит рулет из бисквитного теста. Накрываем его полотенцем и даем полностью остыть.

ШАГ 10.

Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.

ШАГ 11.

Остывший рулет аккуратно развернуть, смазать сыром.

ШАГ 12.

Нанести варенье.

ШАГ 13.

Скатать обратно в рулет.

ШАГ 14.

Завернуть рулет в пищевую пленку.

ШАГ 15.

Убрать рулет в холодильник минимум на два часа.

ШАГ 16.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 17.

Нарезать порционными ломтиками.

ШАГ 18.

Подать бисквитный рулет с вареньем к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Штоллен с марципаном	Рулет с яблоками и брусникой	Классический яблочный штрудель
Ореховые рулеты	Штрудель с персиками и творогом	Рулет с маковой начинкой

Отзывы