Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Базилик на зиму

offline

09.08.21

Я очень люблю базилик и заготавливаю его все лето, так как зимой цена на него кусается. Также люблю готовить соус песто, поэтому у меня всегда имеется заготовка базилика на зиму для песто. Достанешь ее, разморозишь, соединишь с недостающими ингредиентами и все, соус готов - ешь и наслаждайся.

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Базилик на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

базилик
чеснок
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Часть базилика промыть, обсушить.

ШАГ 2.

Положить листья базилика в чашу блендера.

ШАГ 3.

Чеснок 2-3 зубчика нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Измельчить.

ШАГ 5.

Разложить по пакетам.

ШАГ 6.

Пакеты скатать и убрать в морозильник.

ШАГ 7.

У оставшегося базилика отделить листики.

ШАГ 8.

Промыть их в воде.

ШАГ 9.

Выложить на доску и обсушить.

ШАГ 10.

Сухие чистые листья базилика положить в банку вперемежку с зубчиками чеснока.

ШАГ 11.

Заполнить банку полностью.

ШАГ 12.

Залить базилик растительным маслом так, чтобы все листья оказались в масле.

ШАГ 13.

Убрать банку в холодильник. Использовать по мере необходимости.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Соус песто зеленый	Огурцы с базиликом на зиму	Песто из петрушки
Рецепт капрезе	Салат с помидорами и базиликом	Ароматное масло

Отзывы