Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Баклажаны, запеченные с помидорами. Вкуснее вы еще не ели

offline

03.06.22

Собираетесь на пикник или решили пожарить шашлыки в ближайшее время? Тогда рекомендуем купить баклажаны и приготовить очень вкусное блюдо. Баклажаны, запеченные с помидорами в углях, это очень ароматное и вкусное блюдо. Баклажаны хорошо пропекаются, у них получается невероятно ароматная мякоть. Если у вас нет молодого зеленого чеснока, приготовьте следующую смесь - обычный чеснок измельчите, зеленый лук мелко нарежьте и смешайте все с растительным или оливковым маслом. Очень просто и вкусно!

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: на открытом огне/углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Баклажаны, запеченные с помидорами. Вкуснее вы еще не ели

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 1 шт.
спелые томаты — 1 шт.
соль — по вкусу
смесь сушеных прованских трав — 1 щепотка
чеснок молодой (зелень) — в масле 2 ст. л.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Баклажан помыть, обсушить, сделать надрезы, не прорезая овощ до конца.

ШАГ 2.

Хорошенько баклажан посолить и в разрезах тоже.

ШАГ 3.

Посыпать ароматными травками.

ШАГ 4.

Выложить в разрезы чеснок с маслом.

ШАГ 5.

Томат нарезать ломтиками и выложить в разрезы.

ШАГ 6.

Смазать лист фольги небольшим количеством растительного масла, завернуть.

ШАГ 7.

Уложить баклажан на горячие угли, запекать, периодически переворачивая баклажан до готовности.

ШАГ 8.

Удалить фольгу, выложить баклажан на блюдо, полить соусом из йогурта и свежей зелени, подать к столу.

ШАГ 9.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Веер из баклажанов	Баклажаны жареные на сковороде	Соте из баклажанов
Котлеты из баклажанов	Баклажаны на мангале	Овощи по-французски

Отзывы