Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Баклажаны с мясом

offline

22.03.21

Сегодня предлагаю приготовить блюдо корейской кухни - Баклажаны с мясом. Баклажаны получаются невероятно вкусными и ароматными. Баклажаны отлично сочетаются со свиной вырезкой, блюдо не жирное и легкое в приготовлении. Чтобы приготовить баклажаны с мясом вам потребуется 30-40 минут вашего времени. Чтобы блюдо носило национальный характер, готовьте его на кунжутное масло, если его нет, используйте оливковое или растительное. Баклажаны с мясом можно подать к столу в горячем виде или в холодном, в качестве закуски.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Корейская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Баклажаны с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

баклажаны — 1 шт.
масло кунжутное
свиная вырезка — 200 г.
острый перец без семян — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
рыбный соус — 2 ст. л.
копченая паприка — 1 д. л.
томатная паста — 2 ст. л.
соевый соус — 3 ст. л.
вода — 100 мл.
зеленый лук — 4-6 пера
кинза — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В сковороде разогреть масло.

ШАГ 2.

Баклажан нарезать тонкими ломтиками. Выложить баклажаны в сковороду и обжарить с одной стороны.

Затем перевернуть и обжарить до золотистого цвета с другой стороны. Обжарить таким образом все ломтики баклажана. Переложить ломтики баклажана на тарелку.

ШАГ 3.

Затем перевернуть и обжарить до золотистого цвета с другой стороны. Обжарить таким образом все ломтики баклажана. Переложить ломтики баклажана на тарелку.