Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Баклажаны с грецкими орехами



offline
23.07.20
Хочу порекомендовать очень вкусное и ароматное блюдо из летних овощей, которое к столу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это невероятно вкусно в обоих случаях. Пикантные баклажаны с овощами и грецкими орехами - идеальный вариант для обеда или ужина. Приготовьте баклажаны с грецкими орехами и подайте к столу с мягким хлебом. Очень вкусно макать хлеб в блюдо. А в холодном виде можно выложить баклажаны на ломтик черного хлеба, сверху положить яйцо-пашот и посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Баклажаны с грецкими орехами

Фотоотчет к рецепту
Фотографий с приготовлением это рецепта пока нет

Ингредиенты:

  • сладкий перец — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • баклажаны — небольшие 2 шт.
  • спелый мясистый помидор — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соевый соус — 50 мл.
  • свежесмолотый черный перец — по вкусу
  • натуральный йогурт — 150 мл.
  • измельченные грецкие орехи — 50 г.
  • растительное масло


Способ приготовления:

Сладкий перец нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло, выложить перец.
ШАГ 1.

Сладкий перец нарезать полукольцами. В сковороде разогреть растительное масло, выложить перец.
Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в сковороду.
ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать полукольцами, положить в сковороду.
Баклажаны разрезать пополам, затем тонкими ломтиками и выложить в сковороду.
ШАГ 3.

Баклажаны разрезать пополам, затем тонкими ломтиками и выложить в сковороду.
Спелый томат нарезать ломтиками и выложить в сковороду.
ШАГ 4.

Спелый томат нарезать ломтиками и выложить в сковороду.
Чеснок мелко нарезать или натереть и выложить в сковороду.
ШАГ 5.

Чеснок мелко нарезать или натереть и выложить в сковороду.
Влить соевый соус.
ШАГ 6.

Влить соевый соус.
Поперчить.
ШАГ 7.

Поперчить.
Выложить йогурт, перемешать.
ШАГ 8.

Выложить йогурт, перемешать.
Орехи измельчить и выложить в сковороду с овощами.
ШАГ 9.

Орехи измельчить и выложить в сковороду с овощами.
Переложить баклажаны с грецкими орехами в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Переложить баклажаны с грецкими орехами в красивое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться