Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
1
Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке очень вкусное и красивое блюдо, на приготовление которого у вас уйдет не более 40 минут. Пока блюдо будет выпекаться в духовке, вы можете заниматься своими делами. Башенки из баклажана, ароматного мясного фарша, спелого томата и сырной шапочки понравятся всем. Фарш гармонично сочетается с овощами и в итоге получается сытное блюдо, вкусное и ароматное.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баклажаны — 4 ломтика
- мясной фарш — 200 г.
- репчатый лук — 1/4 шт.
- чеснок молодой (зелень) — 4 веточки
- соль, перец по вкусу
- оливки — 2 шт.
- помидоры — 4 ломтика
- майонез
- тимьян зелень — 4 веточки
- тертый сыр — 30 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Фарш положить в миску. Репчатый лук и зелень чеснока мелко нарезать, положить в миску, посолить и поперчить.
Фарш положить в миску. Репчатый лук и зелень чеснока мелко нарезать, положить в миску, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
Как следует все перемешать до однородного состояния.
Как следует все перемешать до однородного состояния.
ШАГ 3.
Баклажан нарезать на 4 ломтика.
Баклажан нарезать на 4 ломтика.
ШАГ 4.
Сверху выложить мясной фарш.
Сверху выложить мясной фарш.
ШАГ 5.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить баклажаны. Оливки нарезать, выложить на фарш.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить баклажаны. Оливки нарезать, выложить на фарш.
ШАГ 6.
Накрыть башенки ломтиками томатов.
Накрыть башенки ломтиками томатов.
ШАГ 7.
Смазать помидоры майонезом.
Смазать помидоры майонезом.
ШАГ 8.
Выложить веточки тимьяна.
Выложить веточки тимьяна.
ШАГ 9.
Посыпать блюдо тертым сыром.
Посыпать блюдо тертым сыром.
ШАГ 10.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 35-40 минут.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 35-40 минут.
ШАГ 11.
Переложить баклажаны с фаршем на блюдо.
Переложить баклажаны с фаршем на блюдо.
ШАГ 12.
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Вита
06.04.2023 в 23:28Я вчера их готовила и вы знаете они такие сочные получились очень вкусные спасибо большое за рецепт 😁
Ответить
Читайте также
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога