Ароматная паста из стрелок чеснока и лука на зиму
1
Наступило время собирать стрелки чеснока и лука. Многие не знают что делать с таким богатством и просто выбрасывают их или раздают друзьям и близким. Но, только истинные гурманы знают, что из стрелок лука и чеснока можно приготовить много вкусных блюд и заготовок на зиму, когда зелень очень дорогая, а хочется блюда украсить ярким вкусом пряной зелени. Вот для начала возьмите себе на вооружение два рецепта быстрого завтрака: омлет с чесночными стрелками и яичница с чесночными стрелками и помидорами. На зиму можно заготовить ароматную смесь стрелки чеснока на зиму с грецким орехом или маринованные чесночные стрелки на зиму. А если вы любите готовить вкусную пасту, рагу или суп, приготовьте нашу ароматную пасту из стрелок чеснока и лука на зиму. Это готовый соус для пасты. Вам нужно всего лишь с вечера достать баночку смеси из морозилки, сварить макароны и заправить смесью готовую пасту, переложите блюдо в тарелку, посыпьте тертым сыром и все, очень вкусно и очень просто.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- стрелки лука — 500 г.
- стрелки чеснока — 500 г.
- растительное масло — 100 мл.
- оливковое масло — 100 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить стрелки лука и чеснока.
Подготовить стрелки лука и чеснока.
ШАГ 2.
Частями нарезаем лук, выкладываем в чашу блендера.
Частями нарезаем лук, выкладываем в чашу блендера.
ШАГ 3.
Частями нарезаем стрелки чеснока, выкладываем в чашу блендера.
Частями нарезаем стрелки чеснока, выкладываем в чашу блендера.
ШАГ 4.
Вливаем часть растительного масла.
Вливаем часть растительного масла.
ШАГ 5.
Вливаем часть оливкового масла.
Вливаем часть оливкового масла.
ШАГ 6.
Измельчаем все в однородную массу.
Измельчаем все в однородную массу.
ШАГ 7.
Перекладываем в тару для хранения.
Перекладываем в тару для хранения.
ШАГ 8.
Накрываем крышкой.
Накрываем крышкой.
ШАГ 9.
Подписываем. Перерабатываем таким образом всю зелень.
Подписываем. Перерабатываем таким образом всю зелень.
ШАГ 10.
Убираем пасту в морозилку на хранение.
Убираем пасту в морозилку на хранение.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Молодой чеснок с зеленью на зиму в масле
- Чеснок молодой с зеленью на зиму. Зеленый чеснок на зиму
- Ароматное масло
- Маринованный чеснок на зиму
- Стрелки чеснока на зиму
- Чеснок, маринованный со свеклой
- Маринованные чесночные стрелки на зиму
- Чеснок маринованный с брусникой
- Песто из чеснока с розмарином
- Засоленный чеснок
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом