Закуска "Творожное рафаэлло"
Ингредиенты:
- мягкий, без крупинок творог или плавленные сырки 0,5 кг
- крабовые палочки 1 упаковка (200 г)
- для начинки:
- тертый сыр 200 г
- чеснок 2 дольки
- майонез
- оливки с наполнителем
- лимон, зелень, помидоры для украшения
- или:
- твердый сыр 2 кусочки
- маринованные или соленые огурцы
Способ приготовления: На крупной терке натереть крабовые палочки. Чтобы легче это было сделать, рекомендуем перед использованием подержать продукт около 30 минут в морозилке. Творог как следует перемешать.
Для начинки приготовить фаршированные оливки или смесь из тертого сыра, чеснока и майонеза. По желанию в творог можно добавить мелко нарезанную зелень укропа. В этот раз мы в начинку положили квадратики сыра и малосольного огурчика.
Ложкой на ладонь выкладывать творог, в центр выложить оливку или сырную массу, аккуратно скатать в шарик. Шарик обмакнуть в крабовой соломке. Убрать в холодильник и дать около часа отстояться. Подавать на листьях салата, украсив помидорами, лимоном и зеленью укропа.
Приятного аппетита!
На заметку! Конфеты "Рафаэлло" в домашних условиях:
Ингредиенты:
- миндаль 20-30 шт.
- сливочное масло 200 г
- ванильный сахар 1 пачка
- сгущенка 200 г
- вафли со сливочной начинкой 150 г
- кокосовая стружка 200 г
Способ приготовления: читать далее