Суп молочный с овощами


16461
24.05.16
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного молочного супа с овощами. Такой суп придется по вкусу и взрослым, и детям. Готовить суп легко и быстро, а в результате мы получаем отличный вариант обеда или ужина.
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Суп молочный с овощами

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.
  • зеленый горошек — 1 горсть
  • сельдерей сушеный — 1/4 ч. л.
  • картофель — 2 шт.
  • капуста белокочанная — 1/4 кочана
  • репчатый лук — 1 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • мука — 1 ст. л.
  • вода — 1 стакан
  • молоко — 2-3 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • мускатный орех


Способ приготовления:

Морковь нарезать кружками, выложить в кастрюлю вместе с горошком сельдереем, залить стаканом воды, довести до кипения.
ШАГ 1.

Морковь нарезать кружками, выложить в кастрюлю вместе с горошком сельдереем, залить стаканом воды, довести до кипения.
Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю.
ШАГ 2.

Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю.
Капусту нарезать соломкой и выложить в суп.
ШАГ 3.

Капусту нарезать соломкой и выложить в суп.
Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить лук и слегка обжарить.
ШАГ 4.

Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить лук и слегка обжарить.
Помидор и чеснок нарезать, выложить к луку.
ШАГ 5.

Помидор и чеснок нарезать, выложить к луку.
Посыпать овощи мукой, перемешать.
ШАГ 6.

Посыпать овощи мукой, перемешать.
Ввести овощи в кастрюлю, размешать.
ШАГ 7.

Ввести овощи в кастрюлю, размешать.
Влить в суп молоко.
ШАГ 8.

Влить в суп молоко.
Суп заправить солью, перцем и мускатным орехом, довести до готовности.
ШАГ 9.

Суп заправить солью, перцем и мускатным орехом, довести до готовности.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
ШАГ 10.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Фаршированный перец из духовки
Быстро! Вкусно и очень ароматно!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться