Суп молочный с овощами
Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт.
- зеленый горошек — 1 горсть
- сельдерей сушеный — 1/4 ч. л.
- картофель — 2 шт.
- капуста белокочанная — 1/4 кочана
- репчатый лук — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мука — 1 ст. л.
- вода — 1 стакан
- молоко — 2-3 стакана
- соль, перец по вкусу
- мускатный орех
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь нарезать кружками, выложить в кастрюлю вместе с горошком сельдереем, залить стаканом воды, довести до кипения.
Морковь нарезать кружками, выложить в кастрюлю вместе с горошком сельдереем, залить стаканом воды, довести до кипения.
ШАГ 2.
Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю.
Картофель нарезать кубиком и добавить в кастрюлю.
ШАГ 3.
Капусту нарезать соломкой и выложить в суп.
Капусту нарезать соломкой и выложить в суп.
ШАГ 4.
Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить лук и слегка обжарить.
Репчатый лук мелко нарезать. В сковороде разогреть небольшое количество масла, выложить лук и слегка обжарить.
ШАГ 5.
Помидор и чеснок нарезать, выложить к луку.
Помидор и чеснок нарезать, выложить к луку.
ШАГ 6.
Посыпать овощи мукой, перемешать.
Посыпать овощи мукой, перемешать.
ШАГ 7.
Ввести овощи в кастрюлю, размешать.
Ввести овощи в кастрюлю, размешать.
ШАГ 8.
Влить в суп молоко.
Влить в суп молоко.
ШАГ 9.
Суп заправить солью, перцем и мускатным орехом, довести до готовности.
Суп заправить солью, перцем и мускатным орехом, довести до готовности.
ШАГ 10.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Разлить суп по тарелкам и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Молочный суп с фрикадельками
- Молочный суп по-кишеневски
- Молочный суп с овощами
- Молочный суп по-скандинавски
- Суп молочный из сухарей
- Молочный суп с хлебными фрикадельками
- Суп картофельный с цветной капустой
- Молочный суп из овсяных хлопьев с фруктами
- Суп молочный с картофелем и ячневой крупой
- Суп молочный по-могилевски
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками