Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Баклажаны по-египетски


30.04.07
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Египетская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • баклажаны — 850 г.
  • масло сливочное — 120 г.
  • морковь — 2 шт.
  • корень сельдерея — 120 г.
  • помидоры — 4 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • зелень петрушки
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать на оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный сельдерей, вынутую из баклажанов мякоть. Все перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запечь в жарочном шкафу (20 мин). Подавать холодными.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться